GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程鸡

时间：2019-07-06 10:04:10来源：food栏目：食品标准阅读：

标准类别国家标准发布日期 2018-12-28 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2019-07-01 颁发部门国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局废止日期暂无

标准介绍

GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程鸡本标准于2019-07-01代替GB/T 19478-2004 肉鸡屠宰操作规程本标准规定了鸡屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。本标准适用于鸡屠宰厂（场）的屠宰操作。相关公告：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准《农产品基本信息描述谷物类》等646项国家标准和11项国家标准修改单的公告（2018年第17号）

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