GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范

时间：2019-07-06 10:05:28来源：food栏目：食品标准阅读：

标准类别国家标准发布日期 2014-10-10 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2015-03-11 颁发部门国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会废止日期暂无

标准介绍

GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范（2015-3-11实施）本标准规定了速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范的术语和定义，总则、文件要求、原料要求、厂房、设施和设备、人员要求、卫生管理、生产过程的控制和质量管理等的要求。本标准适用于速冻水果和蔬菜的生产管理。相关公告：国家标准委关于批准发布《速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范》等33项国家标准的公告（2014年第24号）

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