古人饮茶,十分讲究茶仪,连人多人少,怎么个饮法,都有一定章法。《茶录》这样分类:“独啜曰幽,二客曰胜,三四曰趣,五六曰泛,七八曰施。”
显而易见,施茶是施茶水以广济行人的善行善举。当年羊山,人迹罕至,偶尔有行人过往,但既无歇脚之处,也乏解渴之茶。《琼山县志》记载:“施茶亭,在县西三十里许,其地无憩息所,往来苦之。明大学士丘濬因卜葬母,曾经其地,建亭施茶水以济行人。施茶铺之名实缘斯起。”施茶村,位于琼山到澄迈白莲的羊山古道边,村子因施茶亭、施茶铺而得名。丘濬卜葬母亲途经羊山,渴乏难耐,推已及人,把“施茶”的文化意蕴演绎得淋漓尽致。清茶香淳,气味氤氲,羊山百姓感受到中国茶文化的人性芬芳。
林语堂说:茶有一种本性,能带我们到人生的沉思默想的境界里去。
由此看来,施茶是一种境界。丘濬营造了这种境界,这种境界也塑造了丘濬。
丘濬热爱家乡,关心百姓,利民济世,从建亭施茶的小事做起,以这种精神影响后人。可见,丘濬建亭施茶,功德不小。
500多年过去了,施茶亭已不复存在,但文化传承仍在,施茶的故事仍讲,施茶的名字将永远沿用下去。今天,重提施茶亭的历史典故,重述海南本土茶文化,在沉思默想之中,人们必定会有感受到施茶的文化境界。施茶是有灵性的,它一直在默默地述说海南茶文化故事。今天,我们仍然可以从中感受到一种精神激励,一种人文关怀。
本文:兰芷馨香海南茶
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