明前 míng qián：用清明节前采摘的细嫩芽尖制成。

　　碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于世，是中国十大名茶之一。

　　明前碧螺春属于绿茶大类，采用果树与茶树间作的方式，这种特有的栽培方式，茶吸果香，花窨茶味，孕育了碧螺春茶花香果味的独特品质。

　　加工制作后的碧螺春茶具有:条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。冲泡时可观赏到“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇观。

　　分辨真假碧螺春时，最有效的方式是：首先可通过冲泡后品尝滋味。

　　在茶汤色泽：正宗碧螺春https://www.szblcc.com/用开水冲泡后，颜色看上去比较柔亮鲜艳，且越泡越澄，而市场上不良商家企业的仿制茶、翻新茶或混掺茶，看上去比较极端和暗黄，越泡越混。

　　“明前”指的是节气清明之前，这时候采制的茶叶称之为“明前茶”。

　　“明前茶”受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

　　相对于“明前茶”，在清明以后谷雨之前采制的茶叶称之为“雨前茶”，品质较“明前茶”稍微欠缺一些。

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