六堡茶茶文化作为中国茶文化的一个重要组成部分，逐渐被广大的消费者所理解和接受，而六堡茶茶艺作为茶文化的特殊表现形式也受到人们的普遍关注。

六堡茶自创茶艺解说词

 

第一道焚香煮泉醒陈茶

 

檀香袅袅钟鼓鸣，燃点活火煮甘霖；

 

柔荑玉手扰清梦，醒却陈茶备烹茗。

 

古时有编钟，亦有六堡茶。六堡茶，越陈越好，这正如红酒。红酒开瓶后需抖气，六堡陈茶亦然，需醒茶，待其茶性从沉睡中醒来之后，放置一段时间，让其与空气充分接触，使其饮用效果更佳。

 

第二道龙母率子喜迎宾

 

龙母文化源梧州，今在岭南成奇葩；

 

请得龙母携五子，奉却佳茗酬大家。

 

龙母文化，发源于梧州，如今已经成为岭南文化的一支奇葩，龙母文化的核心，就是“和”，就是“修身养性”，与茶道精神不谋而合，因此，我们将其融入六堡茶文化之中，特设计了六堡茶茶艺表演茶具，用以奉茶，以酬今日到场的茶文化领域里的大家之士。

第三道千年古韵六堡茶

 

饱含沧桑成名茶，红浓陈醇味极佳；

 

三分到嘴烦疾除，七分落肚醉陶家。

 

六堡茶，有史可查已经有1800多年，于清嘉庆年间，入选中国名茶，然而，因各种原因，现在识之者不多，但真金不怕火炼，六堡茶，以其独特的红浓陈醇及槟榔香，渐渐又受到了世人的追捧。好的六堡茶，那浓郁的陈香、醇和的甘味，可能会令陶渊明不愿再“采菊东篱下”了，我们也希望在座的各位陶家喝了这六堡茶后，能爱上她，醉心于她。

 

第四道龙母沐淋喜开怀

 

龙母沐淋壶心暖，开怀喜纳黑茶枪；

 

轻摇再醒睡希夷，满室皆闻六堡香。

 

龙母沐淋就是用开水将壶里壶外烫洗一遍，其目的是消提高壶温。

 

把茶叶放入烫好的壶内称之为喜开怀。

 

轻摇再醒睡希夷，就是轻轻摇动茶壶，让茶均匀受热。

 

第五道龙兴雨施风拂面

 

龙兴悬壶高冲水，雨施香浮令人酥；

 

玉手轻扬风拂面，一瓯甘露袪尘俗。

 

龙兴悬壶高冲水，使茶叶随着水浪上下翻滚。

 

雨施香浮硕人酥，是指冲茶时茶香上浮，熏得冲茶的美女都醉了。

 

接着用壶盖轻轻刮去壶表面泛起的白色泡沫，称为风拂面。

第六道群龙戏水洗仙颜

 

玉手搅动头道汤，群龙戏水喜洋洋；

 

再注醍醐复烹茗，甘霖遍洒洗仙颜。

 

头一道茶汤一般不喝，可以拿来汤洗茶杯，称为群龙戏水。

 

再向母壶中注入开水后，在壶的表层再次浇淋一层白开水，称为洗仙颜。

 

第七道龙涎回壶降甘露

 

龙涎回壶注流霞，红雨随心翻作浪；

 

再请龙母降甘露，烹就佳茗赛维扬。

 

将母壶中泡好的茶注入子壶，称这为龙涎回壶。

 

母壶中的茶水倒干净后，趁着壶热再注入开水，称为降甘露。

 

第八道祥龙行雨喜点头

 

龙行天下现仙霞，香飘四座醉陶家；

 

甘霖普降瓜芦木，祥龙点头献叶嘉。

 

将子壶中的茶汤快速且均匀地注入杯中，就好像祥龙行雨，甘霖普降。

 

六堡茶，原产生于梧州市苍梧六堡，古名瓜芦木。

 

叶嘉，苏东坡对茶叶的美称。

 

此处的陶家，意指成功之士，缘自“陶朱公”。

 

当子壶中茶汤剩少许时，再用点斟手法，点斟一遍称为点头，表示欢迎嘉宾。

 

第九道喜龙献瑞奉佳茗

 

喜龙起兮香尘扬，遍巡四座献茶汤。

 

千般情意万分情，煮就甘侯请君尝。

 

着龙母服饰的礼仪小姐向嘉宾献茶。

 

甘侯，茶的别称，出自唐·孙樵的《与焦刑部书》。该书有一段记载：“晚甘侯十五人，遣侍齐阁。此徒皆请雷而圻，拜水而和，盖建阳丹山碧水之乡，月涧龙之品，慎勿贱用之。”

第十道群龙頜首闻古韵

 

群龙頜首闻古韵，陈香扑鼻意微醺；

 

红浓原是汤本色，若得明亮茶中君。

 

是指各位嘉宾端起茶杯低头闻六堡茶特有的陈香。

 

然后再观其汤色，红浓色是优质茶色，红得明亮更是上品。

 

第十一道三龙护鼎品瓜芦

 

三龙护鼎若琛瓯，未饮仙霞烦已除；

 

但求邀得茶中士，齐聚山城品瓜芦。

 

端杯有一定的讲究，拇指、食指护杯沿，中指托住杯底，称之为三龙护鼎（女士可使用兰花指）。

然后品茶，小口细啜。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便更精准地品出奇妙的茶味。

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