超微绿茶粉是纯天然粉末状茶，在色泽、香气、滋味和营养成分方面不亚于冲泡的茶。重庆茶叶研究所日前开发出超微绿茶粉，这是一种能快速冲饮，并可作为食品添加剂的纯天然粉末状茶，保持了绿茶特有的色泽、香气、滋味和营养成分。

传统的茶业生产产值低、效益差、销售难，特别是中低档茶。超微绿茶粉的开发研究，不仅可缓解市场上中低档茶滞销积压的现状，也可使茶资源得以充分合理的利用，提高茶叶的附加值。

在市科委的指导下，该所在超微绿茶粉生产工艺研究的基础上，还开发出速溶型超微绿茶粉饮片、超微绿茶粉挂面、冲饮型超微绿茶粉等样品，具有较好的市场开发前景。

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