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茶叶指纹谱的毛细管胶束电动色谱法研究

时间:2021-11-10 08:07:12来源:food栏目:茶百科 阅读:

优化茶叶指纹普可得出可靠的、有意义的结果,主要用于我国的名茶,操作简单。用胶束电动色谱法建立了茶叶的色谱指纹谱并用于分析10种中国名茶。这种色谱指纹谱由相对保留值(α)和相应的相对峰面积(Sr)组成。该方法将色谱图转换成数据表,实现了图谱的数据化;并且以相对保留值表示各色谱峰的峰位,大大减少了各种操作条件对色谱相对保留值的影响,降低了色谱峰峰位变化的波动性,提高了样品间的可比性。这种色谱指纹谱在没有标准品的情况下也可得出可靠的、有意义的结果。优化后的色谱条件是:电泳电解质为硼砂0.02mo1/1、十二烷基硫酸钠(SDS)0.025mo1/1(pH=7.0),分析电压20kV,紫外检测波长280nm,1.5kPa压力条件下进样10s,熔融石英毛细管内径为50μm、总长60cm、有效长度45cm。该方法不需要标样,操作简单、花费低,可为茶叶的质量评估提供科学依据。

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