通过对茶叶的色泽评价，能精确评价茶叶的色泽，帮助消费者购买合适的茶叶。因此色泽评语在茶叶发展的历程中起着不可磨灭的作用。

墨　绿

深绿泛黑而匀称光润。

翠　绿

翠玉色而带光泽。

灰　绿

绿中带灰。

铁锈色 深红而暗无光泽。

草　绿

叶质粗老，炒菁控制不当，过干，呈现绿草之色泽。

砂　绿

如蛙皮绿而油润，优质青茶类的色泽。

青　褐

色泽青褐带灰光。

鳝皮色

砂绿蜜黄，似鳝鱼皮色，又称鳝皮黄。

蛤蟆背色

叶背起蛙皮状砂粒白点。

光　润

色泽鲜明，光滑油润。

枯　暗

叶质老，色泽枯燥且暗无光泽。

花　杂

指叶色不一，老嫩不一，色泽杂乱。

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