霜后桑叶茶的作用与功效：桑叶茶含有丰富氨基酸、纤维素、矿物质等，桑叶茶有清新口气、补充所需维生素、促进身体新陈代谢的功效，可缓解干燥、疏散风热，有滋润肠胃、缓解疲劳的功效，饮用桑叶茶后，茶中的维生素物质可缓解眼部疲劳及干涩， 有醒目提神的作用。

古书中对桑叶茶的记载：

《本草蒙筌》

采经霜者煮汤，洗眼去风泪殊胜。

《本经逢原》

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