铁观音属于半发酵茶，内含物质丰富，且干茶相对较粗老，耐泡度较高，其冲泡水温适宜100℃，高水温可充分释放铁观音茶的芳香物质以及滋味饱和度，其次泡茶时需要注意茶水比例，不宜过浓。

铁观音泡茶要求温度要高，一般要100度，而且泡铁观音水质一定要好，可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。

当然是在没有，也可以使用自来水，但是最好提前静置。

铁观音的冲泡方法：

1.准备8g干茶，茶水比例为1:15左右，即8g干茶120ml的水，茶具宜选择白瓷盖碗。

标签:

上一篇：各种茶泡茶水温

下一篇：铜壶开壶方法步骤