黄山毛峰属于绿茶类，茶內富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等成分，饮用有提神益思、缓解困乏、利尿生津的功效，可补充身体所需的维生素c，生津解渴，有抗氧化、缓解口腔异味、促进消化的作用，但禁忌饮用凉茶以及隔夜茶。

黄山毛峰的功效与作用：

黄山毛峰茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感，因此能达到提神的效果，同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。

咖啡碱对于人体的排尿也有帮助，与茶碱相互作用达到利尿的效果，对于水肿有所帮助。

黄山毛峰绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

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