陕西三大名茶指的是汉中仙毫、紫阳毛尖、商南泉茗，三者皆属于绿茶类，不经发酵，茶性偏寒，其中汉中仙毫的产地为陕西省汉中市西乡、宁强、南郑等地；紫阳毛尖茶产地为陕西省安康市紫阳县；商南泉茗的产地为陕西省商洛市商南县，

陕西三大名茶指什么茶：

1.紫阳毛尖

产于陕西紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区，为著名历史名茶，清朝已在名茶之列。制作工艺在近年有所变化，晒青改为半烘炒，品质有所提高。

产区层峦叠嶂，多云雾，冬暖夏凉。土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土，矿物质丰富，土质疏松，是茶树生长的适宜地区。

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