铁皮石斛花内含丰富的营养物质以及微量元素，有降温解暑、生津解渴、提高抵抗力的功效，可滋润肠胃、缓解火气、补充体力的功效，其吃法为：取石斛花3～5个左右，直接用开水多次冲泡饮用，或用小锅煎煮20分钟左右，即可饮用。

铁皮石斛花的功效与作用：

1、滋润阴津

专滋肺胃之汽液，汽液冲旺，肾水自生，铁皮石斛花有养阴生津，环节肾阴虚津亏等。

2、增强抵抗力

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