三伏茶富含营养物质以及微量元素，有解暑降燥、温暖肠胃、健脾开胃、缓解油腻的功效，可加快肠胃蠕动，从而促进积食的消化，有助消化、保护牙齿、抗氧化、生津解渴的功效，长期饮用，可补充日常所需水分以及微量元素，有提高抵抗力的作用。

三伏茶就是三伏天喝的解暑润燥的茶，主要是凉茶，比如西瓜皮凉茶、金银花、菊花茶等。

1.金银花茶饮

金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。

用纱布过滤去渣冷却，最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内，拌匀。金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗效。

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