走遍千山万寨，带您发现普洱古树茶的价值！

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——《老徐谈茶》

上期和大家聊了台地茶变古树茶滋味的其中2种手段，今天，我和大家聊聊，另外2种台地茶冒充古树茶手段。

第三种手段——利用红茶发酵工艺

大家都知道制作红茶是不杀青的，它的标准制作方法是将萎调好的茶叶，直接进行揉捻，揉捻完成之后就渥堆发酵，待发酵完成之后就用炭火焙烘而成。

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