保存正山小种茶时需要注意避光、防潮、防异味、密封、常温，首先将正山小种茶装入铝箔袋中，挤掉袋内多余的空气并封好袋口，将茶叶连同铝箔袋一起放入铁罐子中，盖上盖子，最后放置在书架或茶几上常温保存即可。

正山小种的保存方法：

一、铁罐的保存法

选用茶叶市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作器皿。保存前，查看罐身与罐盖是不是密闭，不可以漏气。

保存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这类方法，选用方便，但不适合长期保存。

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二、袋装保存法

先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，随后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

三、低温保存法

方法同“食品袋储藏法”，随后将扎紧袋口的茶叶放到冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度之下，可存一年之上。

这种方法非常适合储藏名茶及茉莉花茶，但需避免茶叶受潮。

（本文来源酒茶网）

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