福建什么茶比较好 ,内行人一般都喝这三种
福建是中国茶生产分类最多的省,绿茶、白茶、青茶、红茶等均产自福建,其中很多好茶都深入民心,像火爆10年之久的铁观音,那都是榜上有名的存在。但是好的铁观音,它的产量是比较稀少的,所以相对来说,价格都比较昂贵。
在这种情况下,一般不是土豪的话,基本都不会轻易选择铁观音。而由于福建是产茶大省,好喝便宜的口粮茶也不在少数。像下面这3种好喝的福建口粮茶,就是很多福建内行人甚至是老茶客都推荐的。
第一种:武夷岩茶
武夷岩茶不仅是福建人,还是很多广东人都爱喝的一种乌龙茶。其中最为出名的,那便是我们大家都熟知的大红袍。
这种茶叶的生长环境也很特殊,它一般都是长在武夷山的岩石山峰之间,不仅采摘难,炒制的过程也是相当的复杂,茶叶所含有的“岩韵”也是极深,口感非常特别。
这种茶的味道介于红茶和绿茶之间,吸收了红茶和绿茶的优点,非但不会苦涩,反而还有股甘甜的滋味。
我特别喜欢喝的一款武夷岩茶是“茶和艺术家”的,他们家的岩茶都是产自于当地武夷山的马头岩、水帘洞等地,品质方面都有保障。之所以叫做“茶和艺术家”也是因为他们家在发展的历程中,有和当代著名的艺术家贺国强联名合作过,目的就是为了宣传武夷山高品质的武夷岩茶。
“茶和艺术家”售卖的茶叶品种一共分为三种,分别是大红袍、肉桂和水仙,这三种茶都是受众比较广的品种,我最喜欢喝的是便是其中的肉桂茶。肉桂茶以霸道高香闻名,我一开罐就能闻到那股强烈的桂皮奇香,沁人心脾。
里面的茶叶匀整紧实,茶叶脉络清晰可见,冲泡的茶汤黄而澄澈,喝起来口感非常的顺滑。不仅如此,它还具备了乌龙茶的优良特点,那就是--耐泡,即使是冲泡了多次,它的茶汤颜色依旧是非常的明亮,而且每一次冲泡的韵味都皆有不同,喝起来十分的独特。
在同价位的岩茶当中,这款“茶和艺术家”是我喝过品质还算不错的口粮茶,包装也特别精美,现在去某猫旗舰店上找店小二还能免费拿到试用装,感兴趣的朋友可以去试一试。
第二种:正山小种
除武夷岩茶外,福建的正山小种也是特别的出名,同样产自武夷山,它也可以说是红茶届的鼻祖。正山小种是用松针或者松柴熏制而成,工艺复杂,干茶会带着松枝的香气,味道特别独特。
很多老茶客推荐的都是正山堂家的正山小种,其茶叶的外观通常是呈黑褐色,虽然看起来长的普通,但是冲泡的茶汤却是橙黄明亮的,香气也异常地浓烈。在品尝的时候,能够尝到一股淡淡的桂圆香,层次感很足,喝起来很有风韵,口感不错。
第三种:福鼎白茶
最近也有越来越多的人喜欢喝白茶,而通常大家所说的福鼎白茶,就是产自于福建省宁德市。福鼎白茶属微发酵茶,采摘后不炒、不揉,制作工艺看似简单,但需要高超的技巧和足够的制茶经验打底,才能制造出一款好的白茶。
不过白茶中的白毫银针、白牡丹的价格都十分昂贵,我通常喝的都是馥益堂的寿眉,因为寿眉产量大,价格低,而且香气滋味也毫不逊色银针和白牡丹。茶叶包装一般呈饼状,茶叶外形芽毫完整,茶汤层次丰富,花香类型多样,一口入喉,芳香四溢,甘醇馥郁。
福建除了有知名的旅游景点外,他们盛产的茶叶也是不容小嘘的。以上这3种福建好茶都是特别值得一试的,口感不错,是适合大众的好口粮茶。
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