黑毛茶，即采用安化云台山大叶种、槠叶齐、安化群体种等茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成的茶叶，其外形条粗叶阔，色泽黑褐油润。黑毛茶再经过加工或压制即呈砖形的茯砖茶、黑砖茶、天尖、贡尖等茶品。 外形 汤色 叶底 特级： 形状： 有嫩茎、条索紧直有锋苗、有毫 色泽： 乌黑油润 汤色： 橙红明净 香气： 清香或带松烟香 滋味： 浓醇回甘 叶底： 嫩黄绿 一级： 形状： 带嫩茎、紧结有锋苗 色泽： 乌黑油润 汤色： 橙红明亮 香气： 清香尚浓或带松烟香 滋味： 浓厚 叶底： 嫩匀、柔软 二级： 形状： 带嫩梗、条索粗壮肥实 色泽： 黑褐尚润 汤色： 橙黄明亮 香气： 纯正 滋味： 醇厚 叶底： 肥厚、完整

类目

中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温

产地

主产于湖南省益阳市安化县

功效作用

养胃健胃

助消化、解油腻、顺肠胃

降低血压、调节血脂

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳，茶水比1:20，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。

存储方法

黑茶可以长期存放。

黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好，小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中，同时相对密封，保持透气性，最后放置在书房或茶室保存，注意环境和空气的流通性。

裸茶、包装茶，不同类产品及不同厂家的产品不宜混放，以免串味。

控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。

适宜人群

体虚、喜食肉者

胃肠不佳

高血压、身体超重者

禁忌人群

营养不良

长期素食者

制作工艺

参考价格

特级为500元/斤

一级为250元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

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