莓茶为藤本植物，学名显齿蛇葡萄，属葡萄科，又名茅岩莓茶、神仙草等。莓茶历史悠久，生命力极强，它是在经历了第四纪冰川的灭绝后，而幸存下来的一种珍稀物种。成品莓茶为代用茶，根据工艺不同分为芽尖莓茶、普叶莓茶和颗粒莓茶三大类，其茶富含多种有益物质与微量元素，因成茶表面有一层纯天然均匀的白霜（后经检测实为黄酮），得名莓茶。 外形 汤色 叶底 特级： 形状： 紧细卷曲、茎叶相连、匀净 色泽： 表面披霜、霜色银白或灰白 汤色： 黄亮 香气： 清香、较浓郁 滋味： 浓厚、甘爽、回甘 叶底： 茎叶细嫩、色泽嫩绿黄 耐泡： 5泡（芽尖莓茶） 一级： 形状： 叶多皱缩弯曲、稍带扁条、较匀净 色泽： 表面暗灰绿色、叶背面密布淡黄白色颗粒状物 汤色： 黄褐较亮 香气： 清香 滋味： 浓厚、微苦、有回甘 叶底： 茎叶较嫩、色泽绿黄 耐泡： 3~5泡（普叶莓茶） 二级： 形状： 叶片折叠、皱褶，尚匀 色泽： 叶色青褐、叶背面有淡黄白色颗粒状物表面有霜、霜色黄白 汤色： 深黄明亮 香气： 淡清香 滋味： 甘甜、尚醇 叶底： 叶片摊开状、较大、尚软、色泽深绿 耐泡： 3~5泡（颗粒莓茶）

类目

代用茶 · 莓茶 · 烘干 · 性偏寒

产地

湖南省张家界市永定区，（生长于武陵山脉、以张家界为核心区域）

功效作用

祛病强身、抵抗衰老

增强活力、清热解毒、化浊降脂

冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

产品保质期为24个月，可采用塑料袋保存法。

第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。

第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让藤茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。

适宜人群

高血压、高血脂

体热者、肥胖者

喜抽烟喝酒者

禁忌人群

腹泻便溏

体寒凉者

制作工艺

参考价格

特级为2500元/斤

一级为1300元/斤

二级为1000元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

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