大麦茶，有“东方咖啡”之美誉。

大麦茶是多年来广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶饮料，是把大麦炒制成焦黄，再磨碎而制成的，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶，茶汤呈褐色，闻着有类似咖啡茶的清香与谷物的香醇。

大麦茶炒制好后，还需要磨碎，这样冲泡起来更容易浸出滋味。

冲泡：

将制作好的大麦茶，放3克大麦茶颗粒到杯中，冲入100度的开水，静候5分钟即可品尝。

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