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浙江昔日“茶王”陨落,曾经是茶叶界的明珠,为何如今却无人问津

时间:2024-10-08 20:48:21来源:food栏目:茶百科 阅读:

 

浙江作为我国的茶叶主产地,这里的茶叶品种非常丰富,且质量都很好,相信很多爱喝茶的人多多少少都曾品尝过浙江的优质佳茗。

就现在而言,大家提起浙江的茶叶,大多想起来的就是“西湖龙井”,毕竟这款茶的名气确实很大,但要说浙江的好茶只有这么一款?相信很多人都不会同意这个说法的。

浙江自古就是我国的重要产茶省份,这里的“古茶”数量是非常多的,且历史上也有很多优质的“名茶”,只不过随着时代的发展,逐渐消失在我们的视野当中了。

今天我们要说的这款产自浙江的历史名茶就是-“径山茶”,该茶曾经是浙江的“茶王”,但如今好像没什么人喝它了,那究竟是什么原因造成的呢?

问世与发展

径山茶的历史十分悠久,且该茶在历史上的名气很大,像我国宋代著名的文豪苏轼先生就非常喜欢喝径山茶,并对它赞誉颇高。

该茶在历史上初露头角是在唐朝的时候,不过该茶发展最鼎盛的时候是在宋代,所以很多人称这款茶为:“千年宋韵,世代留香”。

该茶凭借出众的品质和甘美的滋味历经几百年久盛不衰,也成为了浙江不可忽视的一款名品“茶王”。

逐渐衰落

在清代末年以后,该茶逐渐开始走下坡路,甚至还差点消失,它不仅是被大环境影响了,还有就是因为自身没有跟上发展的脚步。

在新中国成立之后,我国的茶叶发展迅猛,很多新茶如雨后春笋般冒出,并且迅速占领市场,作为千年古茶的“径山茶”并没有抓住这个机会,而且也没有及时给茶叶做宣传,所以名气随之降低,也慢慢走向了“衰落”。

其实径山茶的品质是非常好的,一点不比现在的名茶差,只不过如今的名气不如从前了而已,所以很多人就感觉它的品质不好。

从径山茶的发展也可以看出,一款茶想要长久的发展下去,天时地利人和都是缺一不可的。

因为现在不再是“酒香不怕巷子深”的时代了,再好的茶叶,没有宣传,别人也不会知道。

国内有很多就是因为不怎么宣传而常常被人忽视的茶叶,就像下面这2款,但实际上它们都是品质很好的优质好茶,看看你喝过吗?

仙雾凤茗

四川是我国非常重要的产茶省份,且这里茶叶品种非常丰富,品质也很出众,仙雾凤茗就是产自四川省,茶树主要种植在素有“川红之乡”美誉的宜宾市,该茶的性价比极高,因此很多人常常把这款茶当作口粮茶来喝。

该茶之所以能够成为大家常喝的茶叶,主要是因为该茶的具有3个比较突出的优点。

优点一、有强硬的“背景”支持

该茶是四川省十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品,而且茶叶的制作人还是业界非常著名的炒茶大师文胜全老先生,茶叶的整体品质是有保证的。

优点二、原料优质

制茶用的是鲜叶都是采自高山茶园,这些鲜叶由于生长的环境比较优越,所以芽叶都很饱满肥大,鲜嫩多汁,并且富含丰富的有机物质。

优点三、价格实惠

虽然该茶是一款高山茶,但是它的价格却不是很高,还不到一百元,这是因为该茶是当地的助农产品,且不怎么做宣传,茶叶的包装也比较简单,额外成本不高,所以茶叶的价格一直很低。

品质特点:

其干茶的颜色乌黑油润,鲜亮有金毫,整体外形细长,微微弯曲,但茶骨却很肥硕,锋苗挺秀,干茶闻起来还带着淡淡的花果清香。

经过热水的冲泡后,茶汤的颜色橙黄明亮,香气更加馥郁,且层次丰富,花果香混合着蜜香,十分诱人。慢慢品尝一口,滋味甘甜醇厚,茶汤非常丝滑,十分润口,喝完之后,口舌生津。

金刚碧绿

该茶产自河南省,是这里的新创茶叶,虽然创制的时间并不是很长,但该茶却凭借着出众的品质,迅速成为当地的名品绿茶。

很多人对河南茶叶的印象只有“信阳毛尖”,所以也认为河南只有这一款好茶,所以就会忽视这里的其它茶叶。

金刚碧绿的主产地也在信阳,茶树主要种植在金刚台顶峰,这里的环境非常好,空气湿润,土壤肥硕,能够给茶树提供足够的营养物质,所以这里的鲜叶才会生长的这么好。

品质特点:

该茶的外形扁平挺直,芽叶饱满,状似龙井,茶骨肥硕,茶毫尽显,色泽翠绿鲜亮,茶香清雅持久。

在冲泡时,挺直的茶叶根根立于杯中,如树如竹,非常美观,茶汤的颜色嫩绿明亮,十分清澈,茶香高锐,栗香明显。

待慢慢品尝茶汤,滋味鲜爽回甘,丝滑的茶汤十分润口,喝完之后,清冽的感觉油然而生,非常舒服。

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