茶有什么功效和作用 ,别说你不知道!
很多人喜欢喝茶,也知道喝茶对健康有好处,却不知道具体有什么好处,让我们一起来看看吧!
茶叶中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,但其实,茶真正的价值在于其所含的大量植物化学植物,如多酚类、色素、茶氨酸、生物碱(如咖啡因)、芳香物质、皂苷等。
据国内外大量相关文献的研究,结果发现,喝茶可降低2型糖尿病、脑卒中、心血管系统疾病、卵巢癌及胃癌的发病风险。如:
1.喝茶与2型糖尿病
关于茶与2型糖尿病的关系,相关研究结果一致认为,多喝茶或长期喝茶可以降低2型糖尿病的发病率,每天喝茶≥16克可以预防2型糖尿病的发病风险。
2.喝茶与脑卒中
茶中的儿茶素可通过多种机制对脑卒中起保护作用,包括抗氧化、抗炎症、抗恶性细胞增生及增加血浆抗氧化能力,经常喝茶(每天>12克)可以降低脑卒中的发病风险。
3.喝茶与心血管疾病
相关研究表明,经常喝茶(每天>12克)可以降低心血管疾病的发病风险及心血管疾病患者的血压、低密度脂蛋白和总胆固醇的水平。
4.喝茶与乳腺癌
流行病学证据支持绿茶消费的增加可能降低乳腺癌的复发风险,支持每天喝茶>12克可以降低乳腺癌的发病风险。世界癌症基金会的报告中也确定了绿茶可能降低乳腺癌的风险。
5.喝茶与胃癌
关于茶与胃癌的关系,相关研究结果显示,增加喝茶(每天>20克)可以降低胃癌的发病风险。2014年1篇病例对照研究的Meta分析表明,中国和日本人群饮用绿茶可以降低胃癌的患病率。
此外,喝茶还与肥胖、结直肠癌、乳腺癌、食管癌、前列腺癌、膀胱癌、肺癌、骨折、帕金森病、肾脏疾病及白血病等疾病的发病风险有关,但相关研究较少,目前证据还不够充分。
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