正宗的台湾奶茶是用红茶制作的，做奶茶关键是煮红茶。适合做奶茶的红茶中，推荐印度阿萨姆茶和斯里兰卡锡兰红茶这两种。阿萨姆茶带有淡淡的焦糖味，滋味甘甜浓郁。锡兰红茶透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，且回味甘甜。除此之外，用普通茶叶做奶茶还可以选择祁门红茶。用茶叶做奶茶的方法如下：

第一步：煮茶

用普通茶叶做奶茶，用茶叶做奶茶的做法

1、10克茶粉或茶包配250ml水。先把水烧开，然后将茶粉放入煮茶的容器（如奶锅）里，把开水对着茶包倒入容器中。

2、用干净筷子将茶包翻面，注意不要用力压茶包或戳动茶包，以免茶味苦涩、茶包破漏。

3、继续小火，煮3～5分钟。第2次煮茶，注意盖上盖子。

用普通茶叶做奶茶，用茶叶做奶茶的做法

4、再将茶包翻面。

5、继续小火，煮3～5分钟。第3次煮茶，注意也盖上盖子。关火，盖上盖子，闷茶5分钟。

6、取出茶袋，沥干茶袋中的茶水，有条件的可以用纱布滤网等工具将茶汤过滤一遍。

第二步：做奶茶

用普通茶叶做奶茶，用茶叶做奶茶的做法

将黑白奶倒入杯中，微波炉中火加热1分钟，将上面煮好的茶汤倒入热好的黑白奶中，加入适量白糖或果糖，果糖味道会更好，拌匀。冲调比例100ml的黑白淡奶：300ml的茶汤：20克的糖，当然也可以根据个人喜好来调整比例

。

哪些茶可以收藏 ？这些你要知道

脾虚用什么泡茶，一起来看看！

对肠道好的茶叶有哪些？喝好这4杯刮油茶，肠胃舒服又健康！

广西什么茶最有名 ？

01红茶和绿茶哪个档次高，红茶和绿茶的区别，红茶和绿茶能一起喝吗？ 02喝什么茶降血压最好？推荐给大家5种降压茶 03可以寄茶叶到英国？龙井茶叶快递 04云南古树普洱茶有哪些特点？ 05碧螺春的鉴别方法？（内附碧螺春等级Level） 06茶友解析：双桥毛尖 07碧螺春和炒青到底有什么关系？ 08干眼症适合喝什么茶？ 经常喝这两款茶有效的防治干眼症 09云南碧螺春茶 耐泡味更浓 10喝茶真能防癌？饭后不能立马喝茶？绿茶伤胃，红茶能养胃？一文全说清

标签:

上一篇：茶叶做奶茶的正确方法

下一篇：茶叶的基本知识大全 ：掌握6大茶类的冲泡技巧