福鼎大白茶，你了解多少？

时间：2024-10-09 19:38:19来源：food栏目：茶百科阅读：

紧压白茶的由来

压制白茶的起源是以白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）为原料，经过分选、高温、高压、定型、干燥而成的产品。2004年左右，根据白茶属于微发酵茶的事实，福鼎茶业者利用普洱茶的经验和实践，将白茶加工成紧压茶。它分为四类：白毫银针紧压茶、白牡丹紧压茶、寿眉和贡眉紧压茶。有各种形状，包括圆形、方形、球形等。压制后的白茶经过3-5年以上的储存，可以称为老白茶饼。老白茶饼有两个概念：一个是用储存3-5年以上的白茶加工原料；另一种是经过多年陈化的紧压白茶，新茶加工成紧压白茶。

长期存白茶的误区，一起排雷

许多喝茶的人说，他们的白茶已经储存了很长时间，几年后被带出去喝，发现味道不对，喝起来更奇怪。白茶很容易吸收气味，因为当叶子中的大部分水分通过植物的气孔流出，并且水分含量处于非常低的状态时，白茶叶子很容易吸收周围环境的水味和气味。因此才一直主张使用“三层包装”来储存白茶，尤其是长期储存的白茶。虽然长期储存茶叶不能偷懒，但适当储存白茶不仅可以改善其口感，还可以提高其营养价值和药用价值。当白茶长期存放时，无论是周围环境还是包装都不能完全隔离与外界的接触，这不利于白茶的后期转化。与其他纸箱相比，五层瓦楞纸箱具有更强的纹理，这使得白茶不易挤压。同时，五层瓦楞纸箱容易散热，可以防止白茶一直处于高温环境中，从而导致茶叶变质。学习如何长期储存白茶，这样你就不会再出错，也不会因为储存不当而浪费好的白茶。

福鼎市拥有优秀茶树品种

福鼎市拥有两个国家级优秀茶树品种福鼎大白茶和福鼎大毫茶的优质绿色原料，结合自身技术实力优势，在福鼎开发、加工和生产各种传统的福鼎白茶散茶，还有新工艺白茶、紧压白茶。主要的销售方式，是采用线上营销方式和实体经营。