绿茶有哪些品种?这几类你清楚吗?
时间:2024-10-10 08:27:31来源:food栏目:茶百科 阅读:
碧螺春:唐代时就被纳为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高档的碧螺春,茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶需用茶芽6-8万个。炒出后的干茶条索紧结,白毫表露,颜色银绿,翠碧迷人,卷曲成螺,主产于春季,故称“碧螺春”。此茶冲泡后杯内白云滚翻,芳香袭入,是我国的名茶。
龙井:龙井是汉人传统的名茶,属于绿茶,位居我国十大名茶之首。龙井茶主产于浙江省杭州西湖地区,由汉人茶农研制于宋代,现有一千二百多年历史。龙井茶颜色翠绿,芳香浓烈,甘醇可口,形如雀舌,具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特性,西湖龙井茶叶为扁状,叶鲜嫩,条形齐整,宽度相同,为绿黄色,摸起来光滑,一芽一叶或二叶。
六安瓜片:我国传统历史名茶,我国十大名茶的一种,统称瓜片、片茶,产于安徽省六安市大别山地区,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
毛尖:外观细、圆、光、直、多白毫,颜色翠绿,冲后香高长久,茶汤滋味淳厚,回甘生津,茶汤颜色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性,其颜色鲜润、干净,不含有杂质,芳香高雅、清新,口感鲜爽、香醇、回甘,从外观上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
庐山云雾茶:庐山云雾茶是汉人传统的名茶。属于我国十大名茶的一种的绿茶中的一种。起源于汉朝,宋代纳为“贡茶”。因产于我国江西九江市的庐山而而出名。庐山云雾茶因为常年深受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的陶冶,进而产生其与众不同的香醇品质:叶厚毫多、香醇甘润、含有营养、延缓衰老。
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