中国酒茶网

白毫银针压饼真的不应该!

时间:2021-11-10 08:09:32来源:food栏目:茶叶鉴别 阅读:

好好的白毫银针,又不怎么占空间,为什么要压饼呢。真的不明白,感觉有些虐待好茶。还有一些就是品相不怎么好的白毫银针,可能压饼以后,可以销售更高的价格,否则,白亮银针压饼,真的好可怕。今天一起见证一下,为什么不能压饼。

 


十年压饼的银针

 

毫毛也很多。

 

散的也是存十年。

放在一起拍一张,所说如果是头茶银针,十年以后毫毛会慢慢脱落,如果是二采或者三采银针,虽然开始满白的,但十年以后就会发黑。

 


都入盖碗,再一起看看

 

开水从边冲

 

同时出汤

茶汤不一样,压饼的发酵了【白茶发酵不是好事,而是转化净化】。散的香气是花蜜香,饼的只剩下蜜香。



第一泡,茶水相差也很多,散的花香蜜香,干净纯粹无杂,非常好喝。饼的蜜感香低沉。舒适度区别也很大。当然,如果单品的话,应该也是好茶。但从茶汤可以看出,这款饼白毫银针,真的浪费了。


 

把茶汤直接和茶一起拍一张,让大家明白哪个茶汤是哪个茶的。

 

继续探索,区别越来越大,不管从香气还是口感,还是茶汤,还是茶叶的返青能力,都有着巨大的区别。

 

放大再好好比较,一眼可以看出。

好茶需要善待,需要用心去对待,别自己想当然地怎么样就怎么样。因为尊重茶性,才能更好地保存好茶。只有尊重茶性,才能让一杯好茶保护好我们自己。只有理解茶性,才能让茶可以根据我们不同的需求,根据需求喝茶,方能养生。

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

标签:

上一篇:武夷岩茶该如何辨识品种?

下一篇:春茶和秋茶的口感区别

相关推荐

推荐阅读

图文欣赏

返回顶部