一、陆羽《茶经》

中国最早的茶书是唐代陆羽撰写的《茶经》，也可以说是世界上第一部茶学专著，还是中国茶文化的肇始。

陆羽，湖北天门人，他在隐居时，深居简出，根据自己调查和实践的结果，亲事制茶、煮茶之过程，系统总结了唐朝以前的茶叶生产经验，搜集了详细的茶叶史料，是茶文化不可多得的宝贵财富，成为茶学者重要的研究资料。

“茶圣”陆羽塑像

《茶经》出现后，天下逐渐尚茶成风，同时也相继出现其他的茶学专著，可以说，专门为茶而著书始于陆羽，茶事得以流传世间，也始于陆羽。

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