要提高粮食中蛋白质的含量，必须走配合粮食的道路。燕麦中蛋白质含量较低(约10%)，很少有人吃燕麦粉。在燕麦中加配大豆14%、花生仁3%、芝麻3%，经过炒熟混合磨成粉，再配加25%的白糖，就制成燕麦复合营养粉。由于加了大豆、花生仁(含蛋白质20～33%)、芝麻(含蛋白质22.7%)，燕麦复合营养粉中的蛋白质有了相当的提高，其中又含有一定量的油和糖，并且具有燕麦和芝麻的独特香味，就成了老少皆宜的理想食品。食用也很方便，用开水调和即可，最适用于早餐、夜餐，也是野外工作者和旅游者的良好食品。每袋500克包装。

标签:

上一篇：海藻面食品的加工制作方法

下一篇：美国的玉米食品