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四川省垫江县肉联厂生产的五香麻辣肉干，荣获1984年商业...

时间 : 07-06

原料配方 肉料100千克 盐约15千克 硝14克制作方法 1....

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我国是出口冻兔肉的主要国家之一，每年出口量约占世界贸...

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咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。安岳咸肉是...

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酱风肉，系用猪肋条肉，涂酱经烘干而成，为60年代上海市所创...

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西乡牛肉干是陕西西乡县的著名特产，已有100多年的历史...

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黄金香肉脯是厦门的著名产品，已有100多年历史，不仅行销...

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果汁牛肉片为江苏靖江县所产，便于旅行携带的美味食品。...

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羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。原料...

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原料配方 五花肉坯100千克 川盐6.4千克 白糖800克 硝...

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原料配方 猪肉500克 精盐20克 白糖25克 大茴香3克 桂...

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腊猪头包括猪头的上腭(马面)、下颏及舌头三部分。原料...

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浦五房是从上海迁京的南味肉食老店，已有130多年的历史...

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苏州五香酱肉亦称苏州腊肉，历史悠久，在北宋时期就已生产...

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干酱肉是辽宁省锦州市的地方名产，很受人们的欢迎。原料...

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和成楼肉店，开业于1929年，至今已有60多年的历史。制作方...

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原料配方 牛肉500克 酱油50毫升 冰糖30克 精盐10克 ...

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月盛斋的酱羊肉，从清乾隆年间开始，至今已有200多年的历...

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原料配方 牛外脊肉2千克 葱头片150克 胡萝卜片125克 ...

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月盛斋烧羊肉，为夏令肉制品，具有特殊风味，为北京消费者所...

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“苏造肉”是清代宫廷中的传统菜品。传说创始人姓苏， ...

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原料配方 带皮五花猪肉2.5千克 酱油250克 香糟150克 ...

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原料配方 牛肉5千克 米粉子1千克 红豆油500克 白豆油3...

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猪头方肉始产于上海，亦称“五香猪头方肉”，有近30年历史...

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原料配方 牛舌及牛肚2.5千克 生姜(拍破)15克 花椒油75...

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