• 品牌介绍
• 加盟优势
• 加盟流程
• 加盟条件
• 同类项目
• 最新加盟
• 留言咨询

品牌名称	莫老鸭鸭血粉丝汤	投资金额	10~20万
成立日期	2020-11	品牌发源地	佛山
经营范围	其他	适合人群	自由创业、在岗投资、大学生创业
合同期限	3年	培训期限	15天
加盟金	3万	保证金	1万
特许使用费	1万	基本单店投资额	10-20万

莫老鸭鸭血粉丝汤加盟介绍

小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

一 南京鸭血粉丝的背景及特点

鸭血粉丝是南京的一大特色小吃。其历史悠久，以汤鲜、味美、口味纯正而闻名全国。汤是由老鸭、鸭骨头等多种原料加上香料以及补身药膳炖熬而成，大体做法是：先熬好膏汤，用纯正的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中，加入鸭血、鸭肝、鸭肠，再盛上熬好的鸭汤，后加上香菜、青蒜等，其汤鲜味美，回味无穷。

二 鸭血粉丝的培训内容

培训内容	鸭血粉丝高汤制作、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术、成品调味技术等，制作全过程及配方、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技术等
培训课程  安 排	1 讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史。 2.参观鸭血粉丝的全部制作流程。 3.鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。 4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 6.鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法。 7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 8.店面经营的选址原则、采购途径。 9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
实操内容	一.整鸭及鸭杂处理技术 二.鸭汤熬制及鸭杂炖制技术 三.专用麻辣油配料和炼制技术 四.鸭汤复合油炼制技术 五.鸭血.鸭杂.配料保鲜技术
培训时间	门店师傅一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。

莫老鸭鸭血粉丝汤加盟优势

1、良好的品牌形象：

莫老鸭鸭血粉丝汤加盟总部拥有各类品牌门店百余家，清晰的市场定位，专业的品牌化运作，在市场上树立了良好的品牌形象。

2、强大的管理团队：

专业的连锁运营管理团队，卓越的管理经验，实干的创新精神和强大的运作能力，让投资者开店和经营变得轻而易举。

3、完善的运营体制：

多年的餐饮实践，莫老鸭鸭血粉丝汤加盟品牌总结出店铺选址、开业策划、营销推广、财务管理、人力资源等一系列完善的营运体系，为店铺提供强有力的保。

4、健全的培训机制：

专业的训练团队，年轻并富有创造激情。从理论知识到实践操作，每一个环节都有完整的训练教材，每一个岗位都有专业的训练导。

5、完备的生产配送：

从生产到配送，为产品提供了安全、无缝的保险技术，每项产品从原料加工到店铺销售都要经过十余道质量检验。

6、持续的产品开发能力：

我们拥有一支专业的研发团队，持续的开发更适合市场，更具竞争力的产品，为门店提供强而有力的竞争优势。

加盟支持加盟加盟支持：支持：

1、运营支持：

提供全国统一品牌运营指导手册，整店输出的运营扶持政策。

2、培训支持：

莫老鸭鸭血粉丝汤加盟品牌资深外聘运营专家为您进行全方位立体式品牌运营管理培训，让您成为行业专家。

3、技术支持：

莫老鸭鸭血粉丝汤加盟总部为您提供核心产品制作技术培训。

4、选址支持：

公司专业选址团队协助客户选择店面，保证消费人群。

5、装修支持：

莫老鸭鸭血粉丝汤加盟总部提供装修方案和完整的识别光盘，让您的店铺装修落地完成。

6、专家支持：

莫老鸭鸭血粉丝汤加盟总部近百名运营专家团队为您提供后续运营传统跟踪服务。

7、策划支持：

莫老鸭鸭血粉丝汤加盟品牌运营中心顶级策划给您提供节假日促销活动策划支持。

8、物流支持：

公司物流中心和顺风、申通、EMS等签订长期合作协议保证送货上门。

9、保护支持：

莫老鸭血粉丝汤加盟总部严控加盟区，保障合作商利益，在合作区域内部发展第二家店面。

10、研发支持：

研发中心每个季度都会研发新的产品，免费提供所有合作商学习，让店铺产品实时更新。

莫老鸭鸭血粉丝汤加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助

莫老鸭鸭血粉丝汤加盟条件

1、莫老鸭鸭血粉丝汤加盟商有良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史。

2、为人诚实和良好人际关系能力。

3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望。

4、具有强烈的获得成功的愿望，努力工作，并对团队有贡献的人。

5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。

6、具有管理财务的能力。

7、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。

8、愿意接受全面的培训计划。

冷链服务业务联系电话：19937817614

标签:

食品安全网

上一篇：禾记鸭血粉丝

下一篇：香香火锅米线