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顾记藏书羊肉加盟介绍

　　“藏书羊肉”始于明清时期，历经数百年长盛不衰，名扬江浙沪等地。每逢秋冬，遍布街头巷尾的大小羊肉店(馆)羊肉飘香，食客络绎不绝。但长期以来，分散于各地的藏书羊肉店主推的一直是羊汤，即使是“大本营”藏书镇上的羊肉店，羊肉烹饪方法也比较简单，主要以传统的红烧和自煮为主。为提升藏书羊肉品质，培育经典菜肴，促进“藏书羊肉”特色化、品牌化、产业化，藏书镇举办“藏书羊肉”美食烹饪大奖赛。　　顾记藏书羊肉是江苏省苏州传统风味小吃。历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。　　在苏州木渎镇藏书办事处（原藏书镇）特产中，具备盛名的当推“藏书羊肉”。藏书羊肉历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。　　顾记藏书羊肉以活杀山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌而闻名，又推出“全羊宴”等特色系列莱肴。品种达30余种，分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等。　　早在明、清时期，地处苏州西郊的藏书镇，境内群山绵延，植被丰富，有得天独厚的适宜养羊的自然环境，当地就有农民从事养羊、杀羊、烧羊、卖羊肉的行当，一般都以担卖或摊卖为主，直到清末才开始在苏州城里开店经商，俗称“羊作”。据乡志记载，光绪22年，藏书周家场（今兴奋村）的周孝泉曾在苏州醋坊桥畔开设城内一家堂吃的“升美斋”羊肉店。宣统后都亭桥和临顿路两处又开设了“老义兴”和“老协兴”羊肉店。民国之后，藏书的羊肉店逐渐多了起来，在道前街、鸭黛桥一带有不少的羊肉店。

顾记藏书羊肉加盟优势

　　1、品牌优势　　总部强大的品牌知名度以及在全国范围内的广告支持，树立了企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。　　2、产品优势　　公司时刻关注行业流行趋势，不断引进新的工艺设计，紧随新潮流，抢占好时机推出新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。　　3、技术优势　　公司拥有专业的技术，可以为您提供的技术培训，让您远超同行业品牌。　　4、培训优势　　总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、帮助加盟商提升团队和管理才能。　　5、服务优势　　遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对者进行不定期的电话跟踪服务，确保者在店面运作上有很大的提高。　　6、优势　　成功的经营模式是者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，而公司模式历经数年，经受住了市场的考验。

顾记藏书羊肉加盟条件　　1、认同品牌经营理念、市场定位、企业文化，愿意长期从事顾记藏书羊肉事业!
　　2、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。
　　3、作为顾记藏书羊肉创业者，必须要具有合格的经营管理能力和敬业精神。
　　4、具有合格的社会关系及公共关系处理能力。
　　5、合作期间，顾记藏书羊肉总部会提供培训指导，加盟商需要配合总部去完成!
　　6、在合同签订之时，乙方应按特许企业的经营规模向甲方交纳加盟费及合同提高/增加金。
顾记藏书羊肉加盟流程　　1、初步了解
　　会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式、加盟方案。
　　2、实地调查
　　到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
　　3、加盟申请
　　意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察，提交申请表，总部进行资格审查。
　　4、签署合同
　　签署加盟合同，授权加盟者相关证书。
　　5、店址选择
　　加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
　　6、店铺装修
　　针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
　　7、人员培训
　　总部协助加盟店做好人员配备，并对人员进行相应的培训与指导。
　　8、开业准备
　　公司会在开业前为赠送给加盟商一系列开业前需要用到的物品，并且为加盟商做好开业前宣传。
　　9、盛大开业
　　根据制定的开业方案，择吉日举行开业典礼，盛大开业。

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