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长子猪头肉加盟介绍　　长子猪头肉又称白猪头肉，是山西长治、晋城两市19个县、市、区人所喜欢的一种独特风味的传统卤肉制品。其肉质红润，吃起来肥而不腻，片如纸薄，口味香酸、透凉爽口。　　典故来源　　传说是上古时期尧王长子丹朱的封地，其地名长子便也由此得来。丹朱本来是一个花花公子，由于不满足其父亲尧王把帝位传给他姐夫舜而愤怒出走上党，在他的封地上一改以前的恶习，而且还改革了当时的狩猎、烧山围猎的生存方式，而开始教百姓饲养禽畜和种植桑麻，长子的猪从那时便开始有名。　　猪头，本来为古代祭祀时之牺牲之物，但所谓"上贡人吃"，祭祀完了，肯定还会被人吃掉的。何况长子民间有逢年过节杀猪吃肉的习惯，办喜事做大席者甚至要杀一头猪或者数头猪才够，那么猪头和猪下水肯定要被做来吃了的。过去猪头曾经一度很便宜，但是自从长子的大街小巷的猪头肉馆出现以后便成为历史了。虽然猪头肉和猪下水不上大席，但作为小吃却是别有风味的。　　制作配料　　原料配分:猪头、大蒜、蒜苗、香葱、黄瓜、香醋、香油和精盐。　　制作方法　　1、煮熟后，出锅凉透。2、色泽粉红，质地发软。3、肉批的较圆。4、蒜泥汁、无佐料。5、入口浓，落口爽. 原料配分猪头、大蒜、蒜苗、香葱、黄瓜、香醋、香油和精盐。制作方法:一、选好猪头。然后将松香用火化开，将猪头刷上松香。等松香冷却后剥掉，放至冷水中浸泡。拔掉猪头肉的硬毛，用粗石搓掉毛茬，再用烧红的烙铁烙烫掉茸毛，后再用小刀刮上一遍。 二、将猪头一劈两半，挖掉耳根以及一些不可吃的部分，洗净，放入的卤水中煮，待到八成熟，文火焖两小时，捞出，放入冷水中浸泡，捞出，擦去油脂，然后晾透。 三、用的和尚帽片刀将肉给片(动词)成白纸一样薄的云彩片，片越大、越薄越好。 四、将大蒜捣成泥，越是手工捣的越好，然后用小盆将肉、蒜泥、蒜苗、香葱、黄瓜、香醋、香油和精盐等适量放入，拌匀。小吃特点！长子猪头肉加盟优势

产品口味丰富，满足不同人群的饮食需求，使品牌在市场上更具新鲜活力

美味健康的美食产品在餐饮行业中拥有十足的卖点，长子猪头肉是符合当下消费者饮食需求的品牌，公司在研发方面的能力和生产方面的实力都比较强大，遵循餐饮行业的发展趋势对产品的味道进行革新，打造出餐饮行业中口味与众不同的美食产品，多种多样的产品满足不同人群的饮食需求，提高品牌在市场上的新鲜活力，让进店的食客能够得到超出预期的满意。

技术培训专人指导，快速掌握相关的制作技术

长子猪头肉公司在多年来的发展中拥有丰富的制作技术，制成的美食产品在味道上更加新颖独特，是同行商家无法超越的，并且公司会为加盟成功的创业者提供统一培训的服务，开展为期七十天技术培训课程，包括：十天选材培训、十五天市场运营培训、二十天产品制作培训等等，在专业师傅的指导下成功掌握制作的相关技术，在后期的经营过程中更加省心省力，能够打造出统一化风味的美食产品。

定期下店走访的服务，及时解决加盟分店在运营中遇到的问题

长子猪头肉是大家耳目能详的健康美食品牌，公司在发展的期间不断对品牌进行调整和革新，会派具有五年以上工作经验的创业者提供下店走访的服务，及时解决加盟分店在运营过程中遇到的各种难题，帮助各大加盟商轻松顺利的打开市场，实现致富的梦想。

全面的扶持力量，让创业者应该起跑线上

无肉不欢是现代化消费者的一种饮食习惯，广大食客会根据自身的饮食需求选择爱吃的肉类产品，长子猪头肉是颇受消费者喜爱的美食品牌，公司为了提高各大加盟商成功开店的几率，会提供全面的扶持力量，解决人们心中的担忧。

长子猪头肉加盟条件　　1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
　　2、认同并接受长子猪头肉的经营理念和品牌价值。
　　3、能独立经营，并有能力承担一定的经营损失。
　　4、拥有合法的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。
　　5、加盟商能够接受长子猪头肉的经营模式，自觉执行公司制定的制度，参加公司组织的培训。
　　6、有合格的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。
　　7、加盟商应当拥有刻苦的精神，也有致力于将长子猪头肉加盟店做大做强的信念。
长子猪头肉加盟流程　　1、合作咨询
　　向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。
　　2、实地考察
　　加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。
　　3、提出申请
　　若确定要加盟长子猪头肉，并符合长子猪头肉加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。
　　4、签订合同
　　加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
　　5、确认商圈及店铺地址
　　总部协助合作商确认商圈及选址，加盟店后期的运营。
　　6、店铺装修
　　总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
　　7、人员培训
　　加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
　　8、开业准备
　　货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
　　9、开业典礼
　　所有准备工作完毕之后，择日开业。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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