八合里牛杂产品百科

产品概述

八合里牛杂是深圳市深手信食品有限公司推出的冷冻调理食品，精选广东优质牛杂部位，经传统工艺与现代食品加工技术结合制成。产品以地道风味为核心，适合家庭、餐饮等多场景食用。

基础信息

• 价格：券后¥43.9（370g/袋）
• 品牌：八合里
• 产地：中国大陆
• 原产地：中国广东省深圳市
• 包装方式：冷冻密封包装

生产信息

• 生产商：深圳市深手信食品有限公司
• 地址：深圳市光明区凤凰街道塘家社区唐兴路22号禾弘五金厂厂房2栋2201-4栋、5栋
• 联系方式：0755-82775742
• 资质认证：
  • 生产许可证编号：SC10144030901022
  • 产品标准号：SB/T 10379（速冻调制食品标准）

原料与工艺

配料表

水、胡萝卜、牛肚、牛肠、牛肺、牛心顶、大豆油、香辛料、调味料酒、腐乳、酿造酱油、柱候酱、味精、甜面酱、芝麻风味调味酱、鸡精调味料、花生风味调味酱、海鲜酱、排骨酱、蚝油、沙茶酱、胡椒粉、白砂糖。

工艺特色

• 部位精选：涵盖牛肚、牛肠、牛肺、牛心顶等经典部位，肉质饱满。
• 酱汁调配：融合腐乳、柱候酱、沙茶酱等10余种调味料，经慢火熬制入味。
• 预处理工艺：牛杂经清洗、焯水、去腥等工序，确保无异味。

储藏与保质期

• 储藏条件：-18℃以下冷冻保存
• 保质期限：365天（密封未开封状态下）

用户评价

核心反馈

"牛杂处理干净无异味，口感弹牙有嚼劲，酱汁浓香醇厚，加热后风味与现煮相似度极高。"

优势亮点

• 便捷性：解冻后简单加热即可食用，节省备餐时间。
• 风味还原：酱料配方复刻潮汕地道风味，咸香适中。
• 适用性广：可直接食用、搭配米粉/面条，或作为火锅食材。

创意食用指南

基础版：家常快炒

1. 解冻：提前2小时置于冷藏室缓慢解冻，或冷水浸泡30分钟。
2. 加热：
   • 炒锅加热少许油，放入牛杂中火翻炒2分钟至表面微焦。
   • 加入自带的酱汁包及50ml清水，焖煮3分钟。
3. 搭配：
   • 主食：拌饭/拌面/米粉
   • 配菜：焯水青菜、煎蛋、豆腐泡

进阶版：牛杂火锅

1. 锅底：取1/3袋酱汁，加500ml清水、2片姜、1段葱，煮沸成汤底。
2. 涮食：
   • 先涮牛杂至卷曲（约1分钟），蘸取剩余酱汁。
   • 搭配萝卜片、腐竹、娃娃菜等素菜。
3. 收尾：锅底可加入面条或粉丝，吸收剩余汤汁。

小贴士

• 去腻搭配：食用时搭配酸黄瓜或醋泡辣椒，平衡酱汁厚重感。
• 酱汁利用：剩余酱汁可冷冻保存，用于腌制肉类或炒菜调味。

注意事项

• 解冻后请一次性食用完毕，避免反复冷冻。
• 加热时无需额外添加盐，酱汁已含充足调味。
• 过敏原提示：含大豆制品及花生风味成分，过敏者慎食。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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