精酿啤酒|那些有炸鸡有啤酒的微醺小日子

时间：2023-05-14 16:16:52来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

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[beer]

啤酒

与三五好友小聚，喝酒乃是人间的一件最快乐的事情，啤酒作为历史最悠久，最普及的酒精饮料之一，是世界人们的好朋友，从古老的“汉莫拉比法典”到遥远的慕尼黑啤酒节，再到街边、楼下的便利店，冒着泡的啤酒下肚比青梅竹马的男、女更贴心。小编就在这里推荐10款好喝的精酿啤酒，今晚让我们举杯，过起那些微醺的小日子。

— 印度淡艾尔 —

布鲁克林

印度淡艾尔 335ml 6瓶

悦选价：66

这款酒虽然叫做“印度淡艾尔”但是却不是印度创造的，也不是美国发明的，他的真正起源是英国。这款酒起源于19世纪的英国，英国在研究如何使啤酒的保质期更长时发现的。

这款酒，酒入杯后，有很细腻的白色泡沫层，下面是琥珀色的酒，散发着水果香味掺杂着啤酒花的苦味，香味在前苦味在后，最终落在苦味上，是印度单色艾尔啤酒的风格，这就是精酿啤酒吸引人的地方，他并不像一般的商业啤酒那样那么的粗糙，也可以有丰富多变的口感，这款酒在入口之后，首先品尝的是某些水果的味道，类似橙子，其中掺杂着苦味，酒体的口感适中，厚度也不错，之后很快香味变淡，苦味加重，麦芽的味道也散发出来，最后，在酒滑入喉咙之后，会留有明显的啤酒花味道。

—英国朋克—

酒标也可以放荡不羁

英国朋克啤酒6瓶

悦选价：119

这只酒的酒标就想他的名字一样——朋克，放荡不羁的酒标是首先吸引我买的一个原因，这款酒的酒精度在5.6，即可以在夏天牛饮也可以在冬天小酌。

这款酒，倒入杯中，酒体呈中度琥珀色，橙色中带着一点金黄，在阳光下很是诱人，闻起来的味道是酒花的无限放大。这款酒入口后，味道略微苦涩，但这种苦涩绝对在你的接受范围之内。之后酒花的想起会留在你的上颚上，像小型的风暴一样回旋，5.6的酒精度隐藏的很好，不会在酒花和麦香肆意冲击你味蕾的时刻出来捣乱，这款酒的后调可以感到很微量的回暖，结束这一轮的冲击之后，回味很大，会情不自禁的再来一瓶。

—美国罗格啤酒—

坚果的诱惑

美国罗格啤酒 6瓶

悦选价：116

在1988年10月，美国俄勒冈海岸的小镇，有一群偶就的狂热爱好者成立了一间名为“罗格坏家伙”的酒吧，而充满坚果味道的罗格啤酒就诞生在这里，如今罗格已经生产超过60种不同口味的啤酒并销往全世界。他们的啤酒只使用期私家特有的酵母pacman，配合沿岸水源，以及指定的啤酒花和麦芽酿造而成。

这款酒在倒入杯中之后，酒体呈漂亮的红棕色，白色的泡沫有一指左右，散发着香醇的坚果味道，入口后的沙口感略强，整个酒体略微温和，麦芽的甜味和榛子的香味融合的非常好，相互之间平衡互补，没有过多的苦味，这是一款美式风格的甜味啤酒的代表，

—北岸黑啤酒—

贵族们的首选

旧普金俄罗斯皇家风格北岸黑啤酒 1瓶

悦选价：33.9

北岸酿酒公司是位于加利福尼亚周的门多西诺海岸的一个酿酒厂，始建于1988年，是以酿造发酵艾尔啤酒为主的酿酒厂。

而北岸旧拉普金斯是美国市场最出色的帝国世涛之一，味道浓郁丰富、酒体厚重，乌黑色的酒体散发着甜腻的太妃糖的香味，入口柔顺、厚重但不拖沓，咖啡、黑巧克力和麦芽的焦香溢满口腔，酒精味伴随全程带来丝丝辛辣，添彩而不突兀，这款啤酒使我们目前在国内能喝到的最好的帝国世涛之一。

—内达华山脉啤酒—

小麦的微甜

内华达山脉 1瓶

悦选价：21.85

1978年，当内华达山脉啤酒公司创立是，由于经历了禁酒令后的长期低迷状态，只有45家独立啤酒公司，现在这家公司价值可能达到8亿美元，但是他面临的挑战是在这个宣传和啤酒花同等重要的行业中让好事得以持续开展。

回到内达华山脉这支啤酒上，这支啤酒色泽呈现橙黄色，和很多小麦啤酒一样，有着非常丰富的泡沫，这款啤酒闻起来麦香更加明显一些，水果香和酵母香气略显单薄。这款啤酒入口非常甘甜，小麦的清甜和香薰的甜腻柔和在一起迅速充满了口腔，不过甜味并不持久，回味里也并没有太对甜味残留，反倒舌面上有一点点酒花的辛辣和刺激感，同时鼻腔里有明显香薰和丁香的香气，酒的整体口感顺滑，爽口，沙口感适中。

—罗格莎士比亚啤酒—

艺术家的首选

罗格莎士比亚燕麦世涛啤酒 6瓶

悦选价：125

罗格在英文中，直译过来就是捣蛋鬼的意思，所以很多人都认为来自美国的罗格啤酒是一群朋克们拿来戏谑这个世界的玩意儿，他们的酒千奇百怪正式来自于他们骨子里的不安分基因，独特的设计风格也是易于常人的思维方式。

罗格的这款莎士比亚系列啤酒，以英式的燕麦世涛加上美式酒花而闻名于精酿啤酒界，在这款啤酒中，你能明显的感受到焦糖、巧克力和烤麦芽味道的完美融合，他的口感甘苦中有着些许回甜，搭配上淡淡的咖啡喝甘草感，以及酒花的香气。

—1664啤酒—

拥有法国贵妇的优雅

1664 1瓶

悦选价：12.9

生产这款啤酒的凯旋啤酒厂，成立于1664年，直到第二次世界大战之后才改名叫现在的凯旋啤酒厂，他以酿造凯旋1664品牌的拉格啤酒和小麦白啤酒为主，其中1664白啤酒是法国畅销的啤酒之一

。

酒精度5，是在法国非常畅销的日常啤酒，口感风味接近比利时白啤，以柑橘等水果来调味，色泽清纯，香甜可口，口味非常适合不常喝酒的人

—比利时6号啤酒—

修士也疯狂

比利时6号啤酒 1瓶

悦选价：25.8

罗斯福啤酒最初使用的配方是依照布鲁尔地区流传下来的旧方改制而成的，修道士们使用了严格的监管措施和当地原料酿造出了深色、掠天、烈性的啤酒，与那些金黄色的啤酒比起来，酒体明显婚后，口味丰富，酒性也强烈很多，是修道士啤酒的典型代表。罗斯福6号是最容易上口的一款啤酒，果香、酒香、啤酒花香调和的非常到位，而且导游一层非常细腻的泡沫久久留存的酒液表面，称得上是比利时烈性啤酒的代表作之一。

这款酒倒入杯中呈褐红色，有比例适中的焦黄色细腻泡沫不易散去，而其散发出淡淡的水果混合酒精的味道，入口酒体浑厚，沙口适中，以水果味为先，然后呈现出啤酒花的苦味，酒精味道比较淡，整体口味较清淡，甜苦调和到位易上口，酒咽下去后口腔中充满果香和麦芽甜酸的味道。

—林德曼啤酒—

樱桃的滋味

林德曼啤酒 1瓶

悦选价：14.9

关于樱桃啤酒，最初，是通过往自然发酵了六个月的lambic啤酒木桶中加入新鲜的黑樱桃得来的，加入新鲜水果在橡木桶中继续发酵，再过8—12个月以后，水果只剩下果皮和果核，这样樱桃啤酒就可以过滤装瓶了。

林德曼的混酿啤酒比起一般的啤酒来说更酸更辣，沙口感一般，体现了比较丰富的果香味道和拉比克啤酒原始的酸味，而且没有经过巴士杀毒法，口感和口味与都很好。这种啤酒呈金玫瑰色，带有极佳的甜樱桃芳香，富含气泡口感流畅、春梅，回味清新、干爽，有香槟搬美好的口感。

—比利时粉象啤酒—

大象也会喝醉

比利时粉象啤酒 1瓶

悦选价：17.9

粉象啤酒是由一家比利时家族酿酒厂酿制的，这个酒厂成立于19.6年，位于比利时的根特是的一片从1654年就来事酿造啤酒的旧址上，所以他们使用的酿造工艺至今已经有350年的历史了。