自我发文章以来，有很多知友问我很多有关开炸鸡店的问题，我都会花几个小时来讲解，帮他们看他们本地的炸鸡店竞争，也会给出建议。今天我是劝退那些没有一点开店思路的知友们，我会详细写出开一家赚钱的炸鸡店到底需要做一些什么？到底要花多少钱？你到底能不能承担的起一家赚钱的炸鸡店的投资。

为什么大家对炸鸡店感兴趣呢？因为炸鸡不需要厨师，自己掌握腌制炸鸡的技术就可以了。凭心而论，这比学厨师开饭店要简单的多，开中餐真的没有几年的炒菜功夫是干不了的。已经超过100多个人咨询过我，我把我今天直接把我的开店思路讲给大家。

如何开一家炸鸡外卖店？

1外卖店要如何选择店面位置？

要想外卖做得好，首先位置得选好。以自己店铺为中心，比作一个圆，这就是你的外卖覆盖范围。位置偏，都不利于外卖发展。就记住一条就行，找你城市的中心圈，找中心圈城中村的小门面。房租大家自己去谈，肯定要比沿街门面便宜太多。

2外卖店需要装修吗？

外卖店不需要装修，但是要保持干净，不能脏乱差，不然你周边的居民看到是绝对不会点你的外卖的。外卖店只需要一个门头，几百块钱做一个广告布就好了，最起码骑手取餐得找你的门店吧。最便宜得门店招牌得做一个！

3外卖店需要哪些设备？

我之前已经详细的写过炸鸡店需要哪些设备了，有兴趣的可以看下。有的小伙伴说我能不能只买一个冰箱，你不买冰箱都行，只要你能保证你腌制好的肉能不变质就行。

4外卖店需要用到哪些物料？

炸鸡盒，打包袋，纸巾，手套，餐具等等。

5外卖店需要哪些酱料？

炸鸡酱，沙拉酱，番茄酱。

6外卖店需要哪些原料？

童子鸡，翅根，翅尖，翅中，去皮腿肉，年糕各种小吃等。

7如何运作外卖平台

①首先你得给炸鸡拍照吧，拍摄各个口味样式的照片。然后上传图片，

②学会运营外卖平台如何在短时间内快速提高自己的单量

③碰到突发事件如何处理

④和美团业务经理争取最大权益

说到这里大家是不是觉得开一个外卖店很简单呢？

那我给想开炸鸡外卖店的人提几个灵魂拷问，如果你能解决你开炸鸡店外卖店还有赚钱的可能。

1成本控制

任何行业决定利润的关键的是成本

①鸡肉的品牌有很多，你知道哪个品牌的鸡肉性价比最高，口感卖相好吗？

②炸鸡酱，各种酱料也有很多。你知道哪个品牌的口味最正宗最合适吗？

③小吃的品牌也好多，你知道哪个品牌的鸡块鸡米花性价比最高吗？

同样一份炸鸡卖24，你做出来十几块，别人做出来几块钱，用的材料还比你好，味道比你好吃，请问你怎么竞争？

2行业竞争

外卖是大环境趋势，有很多连锁店加盟店。

①你比加盟店连锁店拍的图片要好吗？

②你比加盟店连锁店要懂外卖平台运营吗？

③你有经验或者是把握击败炸鸡连锁店加盟店吗？

3顾客回购

如何让你的顾客经常在你这里下单呢？

如果你能解决以上问题，那么你可以开炸鸡外卖店。最好的方式就是找一个有外卖经验的人带你操作，经验都是拿时间换取的，你开店没生意，就要自己花钱研究，时间，房租都是你的损耗。最主要的是可能你花了很多钱都不知道怎么做好外卖平台。

如何开一家赚钱的炸鸡店呢？

我开店的思路是线下线上相结合，接下来我给大家分享我门的开店思路

1位置要如何选择

首先选择中心圈的位置，是没错的，可以选择一些小的门面房，不需要步行街商业街等这种人流随意性大的地段。对于炸鸡店来说，我的思路是外卖做到第一，迅速打开知名度，因为外卖的覆盖面比较广，大家点过我的外卖，才会慢慢的来店里吃，因为炸鸡永远是现炸的口感最佳。位置好的话顾客来店里吃，你的口味吸引到顾客，吃炸鸡的时候就会想起来你的炸鸡，就会点你的外卖。

2门头设计

一家赚钱的炸鸡店都是从门头开始的，因为涉及到同行竞争哈。我不能把我设计的门头给大家看，但是我可以举一个特别好的案例

我们的门头也是通吸收了很多品牌经验设计的，像书亦烧仙草的门头就做的很好。有自己的品牌名，品类，主打产品，广告语等。

3店铺装修

装修温馨一点，可以吸引很多小女孩来店里吃。其实自己装修根本花不了多少钱，别把装修想成天价。

4包装设计

为什么我们要做定制的包装，大家可以看看肯德基麦当劳甚至华莱士，为什么要做定制的包装？其实是为了提升顾客对你的印象，我的炸鸡盒，手套纸巾，等等全是定制系列包装，先别说炸鸡好不好吃，点了我家的炸鸡肯定会记得我维尼的名字。

5图片

我们的图片也是有精心设计的，口味风格明确

其实想做一家赚钱的炸鸡店很简单，让顾客感觉你像一家连锁店就行了。你会做线下的营销，懂线上的运营，把自己和同行做出差异化，自己多做一些线上线下的活动，生意自然就好。

有很多人脑子发热想开炸鸡店，却不知道这里面竞争很激烈，要想在连锁店加盟店中脱颖而出是要付出很多精力和财力的。在这里我也不推荐加盟，因为加盟给你提供的是技术，包装，这些花钱就可以学到的。但是你真正需要的是如何经营，做线上的运营，线下的营销。加盟店，你做得好就是品牌的优势，做不好就是自己不会经营，如果一定要加盟，建议去找可以带你实操，能手把手到你本地带你开店做好线上线下的品牌。在我看来，真正的品牌是带领大家赚钱的，不是靠品牌来收割加盟者的加盟费，设备费装修费的。我希望维尼能发展成一个炸鸡品牌，因为这个名字对我充满太多的意义。我写这篇文章是希望大家正视开店，想要生意好是要做很多准备工作的。赚钱都不容易，不要成为行业的炮灰！

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：嘿逵炸串加盟靠谱吗

下一篇：辛德勒教你如何选择炸鸡加盟店？