冷冻食品龙头企业纷纷提价，白虾上涨，巴沙鱼走货加快！

近期，随着国内的疫情防控政策的转变，再加上粮食，饲料等价格的上涨，以及春节将至，居民需求量的上升，冻品价格全面上涨。

元旦将至，冻品行业的消费旺季即将来临，冻品经销商们积极备货，“涨价”又一次刷爆朋友圈。

冻品龙头企业相继提价

截至今年11月底，海欣、思念、安井、三全等大型冻品企业纷纷发布调价函，正式官宣涨价。

海欣表示，目前原材料持续上涨，导致生产成本大幅上涨，为保证厂商的持续经营及良性发展，经公司决定从12月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度3-15元/件，具体操作方式为促销政策调整或经销价调整。

思念也表示，面对持续走高的原料、包装、物流成本，为能持续提供良好、稳定的产品品质，保证市场的良性永持续发展，现决定对我司部分产品价格调整。从2022年12月21日零时起，开始执行新到岸价；对汤圆、水饺、馄饨等部分产品进行价格调整，对以上产品到岸价上调2-8元/件，或缩减促销政策力度。

安井食品发布涨价通知，由于原材料持续攀升，导致产品成本大幅上升，为确保持续稳定经营，公司拟对部分产品的价格进行调整。主要是经销价进行上调，或对促销政策进行缩减；对部分米面、火锅料、菜肴上调3~10元不等。

各冻品龙头也纷纷上调涨价

鸡分割冻品反弹，鸡苗创下年度新高！

受国外禽流感影响，国际市场禽肉供应减少，后续我国禽肉出口可能会出现明显的上升，相反，进口量将下降。

12月2日，国内鸡分割冻品上调，翅根、翅中和棒腿等上调100-200元/吨。受国外禽流感影响，今年引进的祖代鸡较少，造成鸡苗价格飙涨，从最低价格不足1元/羽，涨至如今4元/羽，涨幅超过300%，创下年度新高，且有望维持高位。

全国各地疫情冻品市场逐步解封，白虾等水产冻品价格上涨！

12月初以来，全国多地调整疫情防控措施。各大冻品市场逐步解封复工复市，冻品行业迎来新的转机。鱿鱼、白虾、巴沙鱼、黑鱼片、海鲈鱼等水产品都是直接或间接经其销售的，郑州作为中原战略要地，对整个北方市场有着重要的辐射作用，水产品、冻品涨价趋势渐显。

国内鲜活农产品批发市场交易情况

多数水产品价格上涨。大带鱼、白鲢鱼、鲫鱼、大黄花鱼、草鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为38.63元、9.64元、19.02元、41.37元、16.66元和14.00元。

环比分别涨6.0%、1.5%、0.9%、0.6%、0.6%和0.1%；

花鲢鱼批发市场周均价每公斤为16.49元，环比跌0.2%。

猪肉、鸡蛋价格继续小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤33.30元。

环比跌0.5%，同比高36.1%；牛肉每公斤77.90元，环比涨0.6%，同比高1.0%；

羊肉每公斤67.31元，环比基本持平，同比低4.7%；

白条鸡每公斤18.83元，环比跌0.4%，同比高11.0%。

鸡蛋批发市场周均价每公斤12.17元，环比跌0.6%，同比高16.9%。

冻品价格上涨原因分析

1. 影响冻品提价的因素很多，原料、运输、能源等成本持续上涨。

2. 除去物流之外，原辅料价格上涨也是重要原因。

3. 饲料涨价，养殖成本上升。

如何应对

企业方面，做好战略采购和库存。

原材料上涨、成本上涨，导致许多企业面临危机。为应对涨价危机，首先企业尽可能进行规模化采购，才能拥有一定的议价能力；

其次，关注产品价格走势，提前预判，做好战略采购和库存；

另外，要开发新的供应商，包括开拓进口渠道。

超大规模的冻肉储备能帮助企业抵御相当一段时间的成本浮动风险，就等于提前锁定了未来的原材料成本，这是企业毛利率不会大幅波动的重要因素，也是未来业绩的保证。

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