“没有什么是一顿火锅不能解决的”

据资料记载，中国的火锅历史，最早可追溯到新石器时代。那时的陶制“火锅”虽然简陋，但人们已经具备了对“火”和“同火而食”的认知，外出打猎的年轻人回来了，所有人围在火堆旁烹饪享用熟食。这种“共食”使得每个人喜爱的食物相互包容，在整个中华大地上，几乎无人不爱火锅。

东北的酸菜猪肉火锅、北京的涮肉火锅、重庆的麻辣火锅、广东潮汕的牛肉火锅、云南的菌子火锅、贵州的酸汤火锅……在中国形形色色的饮食文化里，火锅并非家常必备菜肴，却是放之四海而皆准的美食元素。

无论是冰天雪地的北方，还是潮湿干冷的南方，中国人对火锅的喜爱度从未减退。三五亲友围坐在热气腾腾的火锅周围，聊聊各自的心事，就没有什么是一顿火锅不能解决的。

火锅食材连锁超市锅圈食汇强势“出圈”

基于“宅家“一族越来越多的消费大背景，为了满足消费者在家就能享受一顿便捷式火锅的需求，食材连锁超市开始进入市场，锅圈食汇也应运而生。

成立于2017年的锅圈食汇是锅圈供应链（上海）有限公司旗下明星品牌，以火锅烧烤食材为主，涵盖火锅、烧烤、方便自加热、中餐预制菜、调味品等多个家庭食材品类，并逐步向家庭食材迈进的一站式火锅烧烤食材超市连锁系统。

目前，全国已有9000家门店。品牌产品SKU达700余款，共有十二大系列产品。作为国内优秀食材供应商，锅圈食材供应链已经在上海、成都、北海等地建立了4个食材研发中心，锅圈食汇门店500多种食材全部来自自研和自有品牌，上游ODM工厂已达到500余家。200多名专业买手直溯源头，全球釆购，产品性价比高，价格极具竞争力。

线上+线下并行，开创火锅店新模式

由于市场上中小型火锅店及烧烤店食材采购存在信息不对称、价格不透明、性价比低、品质不稳定、人员不专业、缺乏产品的专业规划、采购配送难等因素导致菜品出品不稳定，因此供应链已经成为火锅烧烤业态发展竞争的必要要素。

锅圈食汇以互联网+食材的B2B、B2C的运营模式，线下门店与线上商城并行，既有门店零售，又有中小型餐饮企业提供B端食材供应。同时，锅圈食汇与600余家工厂、30余家上市公司合作。在全国设有11大仓库，6大研发中心，与上游供应商共同研发产品。

2018 年，锅圈食汇线上外卖市场规模达到 3000 亿元，和 2011 年的 203.7 亿元相比，增长了 13.7 倍。2020 年底，全国外卖总体订单量将达到 171.2 亿单，同比增长 7.5%，全国外卖市场交易规模将达到 8352 亿元，同比增长 14.8%。

700余款商品，满足不同消费者需求

目前，锅圈食汇品牌产品达700余款，包括底料蘸酱类、底料小吃类、牛羊肉类、川渝特色类、丸滑类、烧烤系列、时令蔬菜、酒水类、粉面类、用品用具类等十二大系列产品。

火锅底料包含牛油、番茄、清汤、菌汤、咖喱、花椒鸡等种类；肉类羊肉卷、牛肉卷、海鲜鱿鱼、鲍鱼、嫩肉等多达几十种；丸子种类也颇多，鱼籽福袋、芝士包、墨鱼丸等；素菜均价3元至10元不等，可满足不同消费者的不同口味。

作为国内优秀食材供应商，锅圈食材供应链已经在上海、成都、北海等地建立了4个食材研发中心，锅圈食汇门店500多种食材全部来自自研和自有品牌，上游ODM工厂已达到500余家，现已有200余名专业买手深入原产地精选好食材。

零门槛创业，让加盟者无忧

现无加盟费：项目极具竞争力，且前景长远，现加盟费零元，减少投资者资金压力。

渠道裂变：以互联网+食材的B2B、B2C的运营模式，线下门店与线上商城并行，既有门店零售，又为中小型餐饮企业提供B端食材供应。

全国连锁：锅圈食汇是以火锅、烧烤食材为主，涵盖冻品、生鲜、小吃、底料蘸酱、四季饮品、火锅器具、烧烤器具等多种品类的超市便利店连锁系统。

“锅圈食汇”未来可期

成立五年来，锅圈食汇秉承着“好吃不贵”的理念，已在全国开设9000家门店，覆盖25个省4个直辖市，200多个地市，品牌影响力正在迅速增长。锅圈食汇，好吃不贵，期待更多创业者一起加入这份“滚烫”事业！

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：为百姓提供新鲜健康食材 锅圈食汇拓展家庭厨房边界

下一篇：锅圈食汇深耕广东火锅烧烤食材市场，计划三年开设1000家门店