齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 石谦礼 记者 金富美玉

2 月16日上午，泰安市泰山区财源街道办事处、七里市场监管所、迎胜市场监管所在街道六楼视频会议室组织召开2022年春季学校食品安全工作培训会议。

会议采取网络直播方式，对辖区内学校食堂监管的责任人和学校（幼儿园）食堂、配餐企业分管食品安全的负责人、食品安全管理员进行培训，共同学习《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养管理规定》、《山东省学校食堂食品安全检查办法》、《省教育厅等三部门关于加强中小学校校外配餐管理工作的通知》、《关于开展校外供餐食品安全整治 加强校外供餐单位监管的通知》等相关规范规定。

财源街道分工负责同志对学校疫情防控、食品安全管理制度落实、餐饮设施设备的清洗维护消毒、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐具清洗消毒等环节都提出了具体要求，并指出学校食品安全是食品安全监管工作的重中之重，各学校要严格落实校长为学校食品安全第一责任人制度，加大从业人员的培训，加强管理，要严格落实“四个最严”要求，加强学校食品安全监管执法力度，督促学校严格落实主体责任，确保“平安开学、开学平安”。

本次培训进一步明确了学校食品安全操作规范、检查办法和安全风险隐患排查要点，对下一步做好财源辖区学校食堂食品安全工作具有重要指导作用。大家纷纷表示以本次培训为契机，认真学习领会政策要求，增强专业素养，提高业务水平，规范学校食堂管理和操作制度，及时建立问题清单、责任清单、任务清单，明确整改目标、措施、时限和责任人，抓好贯彻落实。为维护和保障广大师生身体健康和生命安全、构建和谐平安校园打下了坚实基础。

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