餐饮品牌如何定位、策划、设计？实战案例学起来

时间：2023-01-10 23:00:43来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

科技移动互联网时代，机器智能逐渐取代传统手工，越来越多的人追求高效、快捷的生产模式。但是深圳比高创意·餐赢计全案品牌——现手鸡汤馄饨，始终坚持传统手工现包馄饨，让每一口美味都在历经双手温度的松弛有度后，新鲜出锅。

深圳比高创意·餐赢计策划设计 | 现手馄饨

经过市场调研和深度思考，深圳比高创意·餐赢计为品牌定位为：新鲜现包。馄饨新鲜现包，相对于市场同类品牌而言，更加与众不同，代表着品牌产品，“无速冻”，“现场制作”，“营养丰富”，“无添加无污染”，将会给消费者带去更多的真实、透明及道德相关的正面印象，让消费者对产品及品牌感觉良好。

深圳比高创意·餐赢计策划设计 | 现手馄饨

馄饨，还是配鸡汤的好！

现手鸡汤馄饨，汤，创新精选农家散养土鸡熬汤，现宰土鸡慢火熬炖数小时，金黄鲜亮的鸡汤，带着闪闪的油珠，鸡香四溢，令食客垂涎欲滴，营养滋补，补虚强身。馄饨，面皮采用北方精选高筋面粉，加土鸡蛋揉搓而成，韧劲十足，口感爽滑，不放肉馅都可以吃上两碗。

深圳比高创意·餐赢计策划设计 | 现手馄饨

馄饨馅选用新鲜大腿肉、鲜虾等，剁成细小肉沫，再搭配各种辅菜，精心调制上好调味佐料，运用拌、搓、摔等多种制作工艺，包进精薄的馄饨皮煮熟，配于鸡香四溢的鸡汤，再配以香葱和韭黄。一口鸡汤，一口馄饨，入口鲜、香、嫩、滑，瞬间香满口腔，食后令人齿颊留香，满足感爆棚。

深圳比高创意·餐赢计策划设计 | 现手馄饨

品牌vi调性风格，简约、明亮、年轻、颜值高。简约明亮：品牌色彩和灯光等，充满时尚明亮的气息，让消费者觉得温暖，整洁有序。年轻：整体品牌调性年轻，充满都市生活的活力和魅力。如艺术时尚的装饰、色彩、口号等。颜值高：从餐具、服装、产品等细节呈现，漂亮且造型独具特色，不过于花哨。

深圳比高创意·餐赢计策划设计 | 现手馄饨

现手鸡汤馄饨，不仅仅有鸡汤馄饨，还有丰富的日常快餐。老火熬炖的土鸡汤是馄饨的最佳搭档。熬过汤的土鸡可以做成盐焗鸡、手撕咸香鸡、沙姜鸡、口水鸡、麻辣鸡块等等，营养快餐，创新的模式，既提高了菜品的质量和出餐速度，也提高了店面综合利润，同时降低了店面的运营成本，更有牛腩饭、猪脚饭、排骨饭等更多引流盈利的产品。

深圳比高创意·餐赢计策划设计 | 现手馄饨

品牌空间设计时尚，所有店面采用明厨亮灶，坚持小面积经营，拥有成熟的连锁运营及统一的生产配送体系，操作简单，店员精简，培训辅导快速到位，一站式开业服务，并拥有强大的后期运营支持，让你轻松实现创业梦想。

深圳比高创意·餐赢计策划设计 | 现手馄饨

经过深圳比高创意·餐赢计的全案策划设计之后，现手在短短的时间内快速进入消费者视野，门店每日客流如云，顾客对产品和环境赞不绝口。

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