第一步不是激情 而是选择

众多餐饮创业者都明白一个道理：中国人是世界上美食最多最好吃的国家，所以餐饮业在中国永远是最稳定的一个市场。投资餐饮业最好方式就是加盟品牌，这样起点高，易操作。这个领域不需要太高的技术含量，只需要认准品牌口碑，以及选好地段就能旱涝保收。

作为加盟商投资开店其实最大的诉求是投入资金的安全性，也就是风险评估。谁都不想自己辛辛苦苦赚的钱打水漂。如何选择一个可以乘凉的大树？这也成为众多投资者的困惑？也就是说——餐饮创业第一步不是别的，而是选择！那么身为打算进军餐饮的创业者你知道这些吗？

第一、看市场规模有多大，发展潜力有多大，例如小龙虾特色餐饮单品市场连续十来年快速增长，年消费规模突破上万亿。

第二、看品牌是否响亮，品牌是否成熟是否具有影响力决定终端市场的启动成本和发展速度。好比辉锅锅火焰鹅就是一个人尽皆知的大众创业品牌。

第三、看团队是否专业齐备，实战经验是否充足，一个不会打鱼的人是教不了别人打鱼技术的。

第四、看标准和模式是否成熟，没有严格的流程和标准是无法进行连锁复制的。

第五、看服务是否到位，因为连锁总部是一个服务体系，只有支持到位，加盟店面才能快速活力。

第六、看规划是否成熟，没有战略眼光的企业只注重蝇头小利，不注重研发创新，一味模仿没有战略规划，谈何市场竞争力?

第七、看企业规模和组织架构，有的企业是90%是营销，只有10%的人在营运。这是畸形发展，必然出问题，因为营销和营运一定是要资源配置合理的。一般营销：营运=3：7。

第八、看公司文化理念，没有良好理念的企业是没有长远发展动力的，只有有优秀的企业文化承载，企业才能稳定持续发展。

第九、看品牌的亮点特色，没有亮点及特色是无法在餐饮市场做走的。还有足够的亮点及特色：如无添加剂火锅底料、砂锅锅底、现场锅底、久煮不浑汤、久煮味越浓等。

武汉楚佬酒店管理有限公司十多年的经营累积，只为等你的到来!准备好了吗？特色餐饮餐饮创业者。

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