沈阳的胡大饭馆（沈阳分店）坐落在沈阳工业展览馆的西侧，看门面古香古色。招牌菜胡大麻辣小龙虾，胡大馋嘴蛙贴在门外。其实胡大饭馆本是北京胡大餐饮旗下的品牌，在北京创立于1999年，也算是有历史的饭店了。主打北京美食与传统川菜的完美结合。

走进胡大饭馆，直上三楼，它家的装潢是古风与现代工业的结合。饭桌上桌布是中国古代绸缎式的，椅子上却画着梦露。墙上挂着镶着金色边的花草画，抬头看棚顶却是一条条工业风的管道。

下面就为您介绍一些它家的特色美食。

麻辣小龙虾，它家的麻辣小龙虾按大小定价格分为：4元/只到15元/只不等。6元/只的小龙虾算上虾头大概伸直了15厘米左右。笔者吃小龙虾都是边扒边吃，也不知道科不科学。扒开一只它家的小龙虾，细细品尝，龙虾的虾肉味道麻辣中带着鲜香，肉质Q弹可口，虾头要比虾身更入味一些。

金华竹荪蟹黄豆腐，它家的蟹黄豆腐端上来一看是黄洋洋的，色泽讨喜。上面一层浓浓的“蟹黄”，吃起来是咸鸭蛋黄的味道。下面的豆腐十分细滑夹杂着豌豆，还有火腿丁、肉馅一类的食材。整体来说这是一道口味儿咸香，口感柔嫩的一道美食。

桂花糯米藕，糯米藕是一道甜品菜。藕片经过特殊的制作已经变成了豆沙色，藕片之中的孔洞被糯米填满，。外层涂上一层层桂花蜜，在盘子的底部桂花蜜的花粉还残留着。糯米的黏甜和藕片特有的口感融合在一起，可以说是一道比较特别值得一试的甜品。

在他家笔者还点过一道疙瘩汤，因为川菜吃多了对胃肠是负担，面食比较养胃。疙瘩汤倒是很家常，像是拿西红柿鸡蛋汤做的汤底，微微有点酸，可以解辣。

饮品它家的酸梅汤口碑很好。玉米汁也算是味道香甜，质地浓稠，而且一扎的量很多，性价比较高，可以一品。

除了上述的这些菜品沈阳胡大饭馆还有很多招牌特色美食。总之，胡大饭馆以它的小龙虾扬名，以一道道色香味俱全的菜品征服了广大吃货朋友。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：火了20年，扎根簋街卖小龙虾，胡大凭啥？

下一篇：北京20家餐饮门店因食品安全问题被查，3家被叫停外卖