烤肉加盟简介

烤肉加盟投资费用

烤肉加盟费用：

加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市 店铺面积 65㎡ 65㎡ 65㎡ 烤肉加盟基础费用 装修费 3.9万元(600元/㎡*65㎡) 3.25万元(500元/㎡*65㎡) 2.6万元(400元/㎡*65㎡) 设备费 5万元 4.5万元 4万元 进货费/原料费 4.5万元 4万元 3.5万元 广告宣传及开业费 1.5万元 1.2万元 1万元 小计 14.9万元 12.95万元 11.1万元 烤肉加盟成本费用 店面租金 7800元/月(4元/天/㎡) 7400元/月(3.8元/天/㎡) 6800元/月(3.5元/天/㎡) 人员工资 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) 1万元/月(2500元/月/人*4人) 8000元/月(2000元/月/人*4人) 水电杂费 700元 600元 500元 流动资金 5.94万元 5.22万元 4.45万元 小计 7.99万元 7.02万元 5.98万元 烤肉加盟总费用 投资合计 22.89万元 19.97万元 17.08万元 备注：

1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。

2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 烤肉利润分析：

加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市 店铺面积 65㎡ 65㎡ 65㎡ 烤肉加盟利润 人均消费 36元 34元 32元 日客流量 65人 60人 55人 日营业额 2340元 2040元 1760元 月营业额 7.02万元 6.12万元 5.28万元 毛利率 60% 60% 60% 毛利润（月） 4.21万元 3.67万元 3.17万元 减成本费用 店面租金 7800元/月(4元/天/㎡) 7400元/月(3.8元/天/㎡) 6800元/月(3.5元/天/㎡) 水电杂费 700元 600元 500元 人员工资 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) 1万元/月(2500元/月/人*4人) 8000元/月(2000元/月/人*4人) 烤肉净利润 净利润（月） 2.16万元 1.87万元 1.64万元 净利润（年） 25.94万元 22.45万元 19.63万元 烤肉总投资费用 22.89万元 19.97万元 17.08万元 投资回报周期 7个月 7个月 7个月 备注：

1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看烤肉加盟费用表格。

选项目，市场前景是关键，烤肉作为一个不断兴起的行业，有着广阔的发展空间。因此，烤肉加盟商只要能够抓住机遇，想要获得创业的成功并非难事。现在就赶快行动，点击右侧的“我要咨询

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烤肉介绍：

烤肉是以猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等为原料制成的一道菜品，香味浓郁，味道鲜美。根据《汉代画象全集》记载，早在两汉时期，中国就有体系完备的烤肉烤食讲究。

烤肉的制作方法是将肉切成薄片，放入调料腌制约一小时，将腌制好的肉均匀铺在垫有锡纸的烤盘上，烤箱预热五分钟，下档180度烤十分钟，然后取出将肉翻面，撒上葱花，再烤五分钟即可，烤肉食用时可以用生菜裹着肉一起食用。

吃烤肉有升高血压的风险，可能对心脏不利，因此烤肉不适合心脏病人食用。

烤肉发展历程：

烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完善。道光二十五年，诗人杨静亭《都门杂味》中赞道：’严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。

位于北京宣武门内大街的烤肉宛和什刹海北岸的烤肉季，是北京最负盛名两家烤肉店。两店一南一北，素有南宛北季之称。烤肉宛始建于康熙二十五年。最初是店主宛某带着伙计，手推小车，上置烤肉炙子，在宣武门到西革一带沿街售卖烤肉。咸丰年间，在宣武门内大街设立了固定的门面，专营烤牛肉。烤好的牛肉质嫩味鲜，馨香诱人。烤肉季开业于同治未年，店主叫季德彩，起初在风景优美的什刹海银锭桥边设摊卖烤肉。到了1920 年，才在什刹海北岸建立了店铺，专营烤羊肉。烤出的羊肉含浆滑美，令人久食不厌。

烤肉风味特征：

皮香酥、肉软嫩，肥而不腻，回味悠长。

烤肉营养价值：

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氨基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。

肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2　2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单位、羊肝为29900国际单位。

肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱；牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨；羊肉性热，适于体虚胃寒的人食用。

肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。

烤肉市场前景怎么样？

随着烤肉行业的发展，烤肉技艺得到不断融合与创新，烤肉成了休闲生活、流行文化的新标志。从消费场景化来说，目前市场竞争粗放低效，层次单一，仅仅聚焦在菜品种类和口味等等方面，烤肉行业有待升级。根据聚会社交场景需求，无疑是绝大多数消费者选择烤肉食物的一大原因。人们在选择烤肉店时，很大程度上会受到店内氛围、用餐环境、服务质量等的影响。因此，更具特色的用餐环境，适宜的聚会场所，就能很好的为烤肉加分 。烤肉品类多年霸占着餐饮界的优秀赛道，发展态势日渐良好。

开烧烤店需要办理什么证件？ 1、开烧烤店需要办理：

（1）个体工商户营业执照。带上个人身份证原件以及复印件到当地的工商部门登记；

（2）健康证。办理健康证需要到当地的疾控中心办理；

（3）卫生许可证。申请卫生许可证，需要携带身份证、房屋使用证明以及健康证到当地的卫生监督部门申请；

（4）申领工商营业执照。凭该证以及相应的房屋租凭证、身份证，到当地的工商部门申请领取工商营业执照；

（5）税务登记证。领取地税税务登记号带上营业执照及经营者的身份证交税。

2、法律依据：《个体工商户条例》第八条

申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。

个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

第十一条

申请注册登记或者变更登记的登记事项属于依法须取得行政许可的，应当向登记机关提交许可证明。

中国餐饮行业市场现状分析： 餐饮行业连锁品牌增长迅速

2021年中小规模(门店数量在100家店以内)连锁品牌增长迅速。从2021年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅情况来看，门店数涨幅最大的是规模在3-10家店的连锁品牌门店数;其次是规模在11-100家店和5001-10000家店的品牌门店数，同比增长分别达到了16.8%和16.0%。规模在1001-5000家店的品牌门店数量则出现了负增长。

2021年中小规模的连锁品牌开始陆续出现，一方面是一些地方的中小餐饮经营者在数字化管理工具的赋能和加持下，开始探索连锁模式和扩张门店;另一方面，大量自主小本创业的人选择通过加盟连锁餐饮品牌的方式进入餐饮行业。

餐饮连锁化饮品、烧烤、快餐增速居前

从连锁化率增速看，饮品、烧烤及快餐增速位居前三。饮品店的连锁化率提升最快，从2019年的31.5%提升至2021年的41.8%，提升10.3个百分点。一方面是因为餐饮行业回暖，饮品品类获得投资机构青睐，另一方面由于饮品独特的零售产业特性，能够迅速实现标准化复制，开店门槛低，拓店成本低。2021年饮品店、烧烤及小吃快餐连锁化率分别增长4.5个百分点、3.9个百分点以及3.7个百分点。

小吃快餐连锁门店数量居前

美团数据显示，小吃快餐的门店数在过去三年高居榜首，占比近50%。其次是饮品店、面包甜点、八大菜系、火锅和烧烤店，其中八大菜系和烧烤连锁门店数量占比连续三年持续提升。除面包甜点、国际美食、其他餐饮、鱼鲜外，其他品类的门店数占比都较2019年所有提升。

从门店数同比增长的情况看，特色菜、烧烤、其他地方菜是2021年增长比例最高的三个品类，这三个品类连锁门店数同比增长分别达到了33.2%、27.6%和22.1%。烧烤是餐饮市场中增长速度最快的品类之一，也是疫情期间恢复最快的品类，目前烧烤行业的市场规模每年还在以10%左右的速度扩展。

烤肉加盟条件

1、经营负责人没有受到任何***处罚，是具有合法资格的法人或自然人。

2、加盟商应当高度认同烤肉的市场定位，并且服从公司的安排。

3、具备投资本品牌的资金实力，资金来源合法。

4、了解当地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所。

5、能接受总部的培训和管理，定期开展促销和交流。

6、对投资的风险和收益有正确的认知能力，有承担市场风险的能力。

7、具有良好的从业道德和持久经营意识。

烤肉加盟流程 1、投资咨询

投资者想要获取烤肉加盟资料，点击网站留言留下您的基础信息便可。

2、考察交流

投资者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。

3、资格申请

总部收取投资者的意向加盟书，并对投资者进行资质审核，确定该投资者是否具备加盟资格。

4、签约

双方达成合作共识后，便可以签订加盟合同协商后期事宜。

5、自行寻找店面

咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。

6、装修

①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。

7、人员培训

开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。

8、开业筹备

开业前公司总部提供给加盟商一整套的开业策略，让加盟商做好开业准备，心里有底。

9、开业典礼

开业当天品牌总部派遣专业人士跟踪开业的整个过程，保障每个细节都不出问题。

烤肉加盟优势 1、品牌优势

烤肉具有强大的媒体资源，与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业权威媒介合作，通过各种形式的媒体广告宣传，扩大品牌影响力，提升品牌形象。

2、产品优势

从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。

3、技术优势

品牌引进了先进的生产设备，采用信息化技术，实现自动化、信息化和精细化管理，并与其它知名品牌保持战略合作关系，相互承袭先进的工艺流程体系，保证产品的高品质。

4、培训优势

为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。

5、服务优势

对加盟店进行各项服务和指导，定期派人对各加盟店进行交流巡查和经营指导。

6、投资优势

作为行业的皇族，烤肉以平民化的价格，高端的装修风格以及贵族般的服务理念而深得人心，透明化的高额利润让您稳健投资。

烤肉加盟支持 1、品牌形象支持

统一的烤肉商标品牌和全套企业vi视觉系统，及统一的店内外形象设计文件（图形光盘）、统一的宣传资料、促销物品、礼品、胸牌等经营所需物品。

2、整店输出支持

公司总部为加盟商提供店面设计，产品的推广与销售等等。以最快的速度保障加盟商开业。

3、免费培训支持

要想经营好一个品牌，必要的培训是不能少的。虽然说实践很重要，但如果对品牌不了解的话，再怎么实践也是失败的。因此，总部会对创业者进行系统培训，让您掌握开店要领。

4、物流配送支持

烤肉品牌加盟总部物流信息部为加盟商提供严格的订单处理流程，保证快捷、高效、准确的实现货品流通，满足市场一线的订货需求。

5、媒体广告支持

公司全年持久广告投放，在电视、报纸、杂志、网络等全国及地方知名媒体上有计划推出覆盖全国的广告宣传，聘请专业的广告策划机构策划并制作各种品牌形象广告，为烤肉及各地加盟店进行广泛的广告宣传，树立一流的品牌形象，分享烤肉总部广告为您带来的巨大效益。

6、市场运营支持

公司设立运营管理中心门，配备区域经理和开业督导等，定期下店到各区域指导并协助客户改善销售策略，提供了系统专业的运营指导，充分的保证了合作店铺有效运营。

7、跟踪服务支持

为了让加盟商尽快进入经营状态，公司凭借自身多年的餐饮管理经验，独立撰写出：员工手册、VI光盘、广告营销传单等培训手册，让加盟商在管理上无后顾之忧。

8、选址装修支持

总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。

9、区域保护支持

烤肉加盟店在各省、市限额加盟，在一定区域内该加盟店不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场次序。

10、话术支持

公司总部会根据加盟商的实际开店情况整理一套适合加盟商的沟通话术，让加盟商与消费者零距离沟通。

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