煌上煌焖锅加盟——一焖锁鲜，六味融合

煌上煌焖锅隶属于江西煌上煌集团食品股份有限公司，其母公司创立于1993年，总部位于江西南昌，是中国酱卤行业首家上市公司(股票代码：002695)。历经三十余年发展，煌上煌集团已形成集养殖、屠宰、加工、冷链、销售于一体的全产业链布局，拥有8大现代化生产基地和近5000家连锁门店，覆盖全国26个省份。

2010年后，煌上煌集团在保持酱卤核心业务优势的同时，积极探索餐饮赛道创新。煌上煌焖锅作为集团战略升级的重要板块，于2018年正式推出，将传统酱卤工艺与焖锅烹饪技法深度融合，开创“酱卤+焖制”的复合口味模式。煌上煌焖锅以“无厨师、无明火、无油烟”的标准化运营为核心，结合现代养生理念，打造出兼具传统风味与便捷体验的餐饮新形态。

产品特色：匠心工艺与科学搭配的味觉革命

煌上煌焖锅以“一焖锁鲜，六味融合”为特色，其核心竞争力体现在三大维度：

1.秘制酱料体系

采用28种植物香辛料与现代调味品科学配比，独创“三汁焖酱”(酱香、甜香、鲜香)，通过蒸汽卤制工艺实现酱汁与食材的深度融合，形成“酱透骨、香入髓”的独特风味。

2.食材严选标准

选用优质红毛麻鸭、黑猪肉等肉类，搭配有机蔬菜及海鲜，构建“肉禽+时蔬+菌菇+豆制品”的多元食材矩阵，满足不同消费场景需求。

3.营养保留技术

采用低温焖制工艺，最大限度保留食材中的维生素、氨基酸等营养成分，实现“健康与美味”的双重平衡。

市场定位：社区化布局与全时段经营

煌上煌焖锅聚焦“家庭聚餐+社区消费”场景，以50-80㎡中小型门店为主力，选址集中于社区商业街、购物中心餐饮区及写字楼周边。煌上煌焖锅通过“堂食+外卖”双线运营，覆盖午餐简餐、晚餐正餐、夜宵休闲等全时段需求，客单价控制在40-60元，精准匹配大众消费力。

创新战略：科技赋能与多元拓展

集团依托数字化技术构建“智慧餐饮”体系，通过ERP系统实现供应链全流程管控，利用大数据分析优化菜品研发与门店运营。同时积极探索“餐饮+零售”模式，推出预制菜产品，进一步延伸消费场景，提升品牌附加值。

煌上煌焖锅加盟优势

1.品牌势能加持

煌上煌集团作为中国酱卤行业领军品牌，拥有30年市场积淀与上市公司背书，品牌价值超百亿，为加盟商提供天然流量入口。

2.标准化运营体系

从食材采购、酱料配送至烹饪流程，均实现标准化管控，加盟商无需专业厨师，3天即可掌握核心技术，降低运营门槛。

3.全产业链成本优势

集团自建屠宰场、冷链物流及中央厨房，实现食材直供与酱料自研，单店食材成本比行业平均水平低15%-20%。

4.双线营销支持

提供线上线下一体化营销方案，包括抖音、美团等平台流量扶持，以及节假日主题促销活动策划，助力门店快速打开市场。

5.高投资回报率

单店投资周期约6-9个月，日均营业额可达3000-5000元，毛利率稳定在60%以上，远高于传统餐饮品类。

煌上煌焖锅加盟支持

1.选址评估与装修设计

专业团队提供商圈调研、门店评估及租金谈判支持，统一输出VI设计方案，确保品牌形象高度一致。

2.系统培训与技术传承

总部开设“理论+实操”双轨培训课程，内容涵盖产品制作、设备操作、门店管理等，培训周期7-15天，考核通过后颁发结业证书。

3.供应链与物流保障

全国8大仓储中心实现“当日下单，次日达”，酱料及核心食材由集团直供，确保品质稳定与成本可控。

4.运营督导与问题诊断

区域督导定期巡店，提供经营数据分析、库存管理、客户投诉处理等支持，及时解决运营难题。

5.持续产品研发与升级

研发团队每季度推出2-3款新品，同步更新菜单与营销方案，保持门店市场竞争力。

煌上煌焖锅加盟费用分析

根据2025年最新政策，煌上煌焖锅加盟费用分为基础费用与运营成本两部分：

1.基础费用(一次性投入)

-加盟费：1.6万元(4年)

-品牌使用费：2250元(4年)

-设备采购费：2-4万元(根据门店规模)

-装修费用：4000-8000元(总部提供设计方案，包工包料)

-首批原材料费：5000-10000元

-培训及开业筹备费：750元

2.运营成本(月度支出)

-店面租金：3500-7000元(21㎡标准店，三线至一线城市)

-员工工资：2000-4000元/人(2-3人配置)

-水电杂费：700-1400元

-营销费用：1250-2500元

-流动资金储备：3000-6000元

总投资预算：一线城市约10.9万元，二线城市约8.8万元，三线城市约6.7万元。

煌上煌焖锅加盟条件

1.资金实力

具备6-12万元启动资金，以及3-5万元流动资金储备，确保门店正常运营。

2.经营能力

认同煌上煌品牌理念，具备一定商业管理经验或学习能力，能接受总部统一管理。

3.门店要求

商业面积20-50㎡，位于社区、商业街或购物中心餐饮区，符合总部商圈评估标准。

4.合规经营

遵守国家法律法规及食品安全标准，配合总部定期巡检与产品抽检。

煌上煌焖锅加盟流程

1.初步咨询

通过官网、热线或线下门店了解项目信息，提交加盟意向表。

2.实地考察

赴总部参观生产基地与直营店，与招商团队面对面沟通合作细节。

3.资格审核

提交个人身份证明、资产证明及门店选址方案，等待总部评估。

4.合同签订

审核通过后，签署《加盟合同》并缴纳相关费用，获得品牌授权。

5.门店筹备

协助完成选址、装修、设备采购及员工招聘，同步进行技术培训。

6.开业策划

制定开业活动方案，包括促销策略、物料设计及媒体宣传，总部派督导驻店支持。

7.试营业

进行内部测试与压力运营，优化服务流程，确保正式开业万无一失。

8.正式运营

启动全渠道营销，总部持续提供产品更新、运营指导及市场动态支持。

9.长期合作

定期参加加盟商大会，分享经验并参与品牌战略升级，实现共赢发展。

【煌上煌焖锅加盟】品牌展示

【煌上煌焖锅加盟】运营综合分析