闹海纪海鲜焖锅加盟1

时间：2025-06-16 15:35:45来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

闹海纪海鲜焖锅企业信息

公司名称:成都芙海来餐饮管理有限公司成立时间:2023年公司地址:四川省成都市大业路财富中心C座2206 经营模式:加盟

闹海纪海鲜焖锅品牌介绍

闹海纪·海鲜焖锅隶属于北京海之鲜食品科技有限公司。是由国内海鲜供应链领跑者张丽媛发起，联手麦当劳(中国)创始人、资本运营专家，钟彩民先生;中国天使投资人领域资深专家，专业律师张明若先生;优家公寓联合创始人刘洋先生，共同打造的全国连锁海鲜餐饮品牌。自创立以来，闹海纪一直秉持着公司“踏浪前行，不断创新”的企业精神，以成熟稳定的供应链体系、更大众消费的市场价格、更丰富的海鲜产品组合形式极具传播力的营销手段，整合全产业链资源，致力于为消费者提供极致性价比的海鲜体验。

闹海纪海鲜焖锅加盟费用

闹海纪海鲜焖锅加盟介绍

中国餐饮海鲜供应链构建者 全产业链资源整合，开启海鲜餐饮时代新纪元。

闹海纪·海鲜焖锅隶属于北京海之鲜食品科技有限公司。是由国内海鲜供应链领跑者张丽媛发起，联手麦当劳(中国)创始人、资本运营专家，钟彩民先生;中国天使投资人领域资深专家，专业律师张明若先生;优家公寓联合创始人刘洋先生，共同打造的全国连锁海鲜餐饮品牌。

自创立以来，闹海纪一直秉持着公司“踏浪前行，不断创新”的企业精神，以成熟稳定的供应链体系、更大众消费的市场价格、更丰富的海鲜产品组合形式极具传播力的营销手段，整合全产业链资源，致力于为消费者提供极致性价比的海鲜体验。

闹海纪海鲜焖锅市场前景

中国餐饮大数据 餐饮业态热度猛涨，复苏势头强劲，仍是投资好选择。自2010年以来，中国餐饮业一直高速增长。十年时间，年度复合增长率在12%左右，市场规模增长了近3

倍。

在这个10年内，中国经济发展速度被誉为“中国奇迹”；而过去10年中国餐饮业的变化，也可谓是“餐饮奇迹

”；

基于中国餐饮业近年来的发展趋势，在未来餐饮业态的热度还将持续上涨，仍然还是投资的好选择。

好市场万亿元消费市场海鲜餐饮爆发在即中国是最人的海鲜消费国，以6500万吨占全球总量的45%

欧盟1300万吨排名第二、日本740万吨排名第三，美国710万吨、印度480万吨。

近年来，我国海鲜餐饮消费的上涨势头迅猛，增长率在10%~30%

之间；我国海鲜餐饮行业正外于成长期，

预计2026年我国海鲜餐饮市场规模将达到10056

亿元左右，未来随着人们收入水平的提高和物流的发展，市场仍将继续保持增长。

好市场万亿元消费市场海鲜餐饮人心所向近年来，中国的海产品消费量从1990年的每人11.5

公斤

迅速增长到2006年的25公斤，2020年增长到36

公斤/年

未来海鲜的人均消费量较牛羊鸡等肉类将保持更快的上升趋势。

从海产消费区域来看，我国东部的百姓海产消费量高，消费市场下沉渠道容易打通，而其他地区海产消费量低，受冷链、交通等因素的制约在人口稠容的内陆地区海鲜的消费机会更少。

好市场中国人均海产品消费潜在300%的增长空间 ·产量世界第一

我国已经成为世界最大的水产品生产国，占世界总产量的38%。目前我国人均水产品占有量达到38kg，高于世界平均水平20.5kg。

·消费严重滞后

与巨大的产量相比，我国人均海产品消费却严重滞后，距离世界发达国家平均水平21kg差距明显。

·地区差异明显

据统计，只有42%的中国人经常食用海产品，其余的58%居住在人口稠密内陆地区的人口，海产品消费很低。福建、海南和上海等一些传统的沿海地区，人均消费量超过20kg，而绝大部分内陆地区不足2kg。

·产业潜力巨大

随着中国经济不断发展，国内冷链物流网络日渐完善，中国广大内陆地区的海鲜消费潜力将被充分激发，如果8亿内陆人口人均海产品消费由2k增长至10kg，4亿沿海地区人口人均海产品消费由10kg增长至20kg，全国将创造300%的增长，近万亿的市场机会。

好机会国民消费认知越来越成熟海鲜餐饮上升空间越来越大截止目前全球人均鱼消费量从1960年代的人均9.9公斤上升到20.5公斤，并有望在下个十年进一步增加，这突显了海鲜在全球粮食和营养安全中的关键作用。自20世纪90年代以来，全球海鲜消费量的增长几乎全部来自中国，仅在家庭消费场景下，人均每年水产品消费量就从2013年的10.4公斤，增长到2021年的14.2

公斤。

海鲜已经成为消费者重要的蛋白质来源，甚至影响了中国居民的饮食消费结构。我国城镇居民以猪牛羊肉等畜肉消费比重已从过去超60%降至50%以下，而水产品消费比重则从过去的23%提升至目前的30%

左右。近年来大众餐饮在业态上更加丰富多元，以海鲜为主题的餐饮业态更是不断融入大众消费。从消费者年龄上来看，海鲜消费已经普及到从“00后”到“50后”的整个年龄段，海鲜餐饮上升空间极大。

闹海纪海鲜焖锅团队介绍

团队优势：各行业资深专家携手专业餐饮团队，与闹海记一同乘风破浪。

闹海纪海鲜焖锅合作优势

供应链优势 专注海鲜供应链22年

中国餐饮海鲜供应链的构建者世界级供应链，提供跨境海鲜餐饮服务全栈解决方案

闹海纪海鲜焖锅合作常见问答

1、同品牌门店与门店保护范围是多少？

保护范围为直线1.5公里。

2、合作费用都包含了什么？

（1）品牌使用权3年

（2）提供线上选址审核服务和门店筹备期间的装修咨询服务

（3）开业前派店长和厨师长到店给予开业支持，时间为30到40天

（4）全年的活动营销策划

3、合作保证金是什么？

是指在合作合同约定的3年之内，履行合同相关规定。

4、合作保证金会退吗？

合同到期且不续约的情况下，终止合同，保证金无息退还。

5、没有经验可以开店吗？

没有经验也是可以合作的，但是店长和厨师长需要有餐饮相关经验，合作后期总部会提供人员培训，开业扶持等多项扶持。

6、店铺有没有面积要求？

我们建议的开店面积是240平米到300平米，门面宽度不低于6米

7、公司会帮我们选址吗？

合作达成后，合作商可以提供意向铺面，公司总部会派人实地考察

8、哪些东西需要从公司采购呢？

目前几种调味料和波龙，黄道蟹，牛排，海参等食材，外加营业餐具需要从公司采购

9、锅底都有哪些口味？

目前锅底口味有：黄番茄锅底，香辣锅底，剁椒藿香锅底，蒜香锅底和牛排海鲜锅

10、一锅利润有多少？

一锅的综合毛利在65%左右

2023年中国海鲜餐饮市场规模及市场格局分析：市场规模将达到9348亿元

海鲜就是海产食物，海鲜已经不是奢侈品，随着生活水平的提高，这些常见的海鲜都是我们餐桌的常客，也不陌生。很多人对海鲜的认识就是海参、鲍鱼、龙虾、扇贝，海鲜种类繁多，按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。

自改革开放以来，我国渔业生产力迅速发展，水产品生产能力大幅提高，捕捞和水产养殖均获得大发展，中国是世界上最大的水产品生产国、消费国、进出口国之一，2020年中国水产品产量和需求量双增长，2020年中国水产品总产量达6545万吨，较2019年增加了95万吨，其中中国捕捞水产品产量为1330万吨，较2019年减少了70万吨；养殖水产品产量为5215万吨，较2019年增加了165万吨。2020年中国水产品需求量达6731.68万吨，较2019年增加了81.94万吨。受新冠费用疫情影响，2020年中国水产品进出口数量双降，但中国水产品进口数量仍然大于出口数量，2020年中国水产品进口数量为567.86万吨，较2019年减少了58.67万吨；出口数量为381.18万吨，较2019年减少了45.61万吨。

按照我国14亿人口计算，我国人均海鲜消费呈现上升的趋势，2019年中国人均海鲜消费量达32.82KG/年，较2018年增加了4.52KG/年，同比增长16.0%，受新冠肺炎疫情影响，2020年中国人均海鲜消费量有所下滑，2020年中国人均海鲜消费量为26.42KG/年，较2019年减少了6.40KG/年，同比减少19.5%。人们的消费结构改谱、消费水平提升，更加速了海鲜大品牌的成长。数据显示，城镇居民以猪牛羊肉等畜肉消费比重已从过去超60%降至50%以下，而水产品消费比重则从过去的23%提升至目前的30%左右。

智研咨询发布的《2021-2027年中国海鲜行业市场全景调查及发展趋势研究报告》数据显示：从中国海鲜餐饮区域市场分布来看，2020年中国海鲜餐饮区域市场主要集中在华东、华南和东北地区，2020年华东地区占45%，华南地区占24%，东北地区占9%。

从海鲜消费场景角度来说，主要是有2个，一个是个人/家庭消费，另外一个渠道就是海鲜餐饮店，包括海鲜大排档、海鲜自助、海鲜连锁店等场景。其中海鲜餐饮是海鲜消费最为主要的消费场景，2020年，受疫情影响，行业市场规模为4633.46亿元。

中国海鲜餐饮行业目前增长率在10%-30%之间，海鲜餐饮行业处于成长期。在只有42%的中国人经常食用海产品现状下，随着城镇化步伐的加快，人民水平的提高、消费观念的改变，海鲜餐饮消费的上涨势头依旧迅猛，预计2021年中国海鲜餐饮市场规模将达到8281亿元，未来将继续保持增长。随着消费升级不断，餐饮智能化、数字化、创新化以及降本增效的智能化，将成为海鲜餐饮业未来发展的重点。