南粉北面企业信息

南粉北面品牌介绍

南粉北面是一家以精选南北食材，做地道重庆粉面的中式粉面快餐厅，其餐厅主要经营以特色粉面为主，兼容馄饨、米饭套餐、凉卤拌菜、地方小吃、时尚饮品。公司自1999年成立，迄今在全国开设了1100余家连锁店，遍布全国34个省，在各大机场和万达广场均有进驻。重庆首嘉文化传播有限公司是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司。南粉北面属重庆首嘉文化传播有限公司重点打造的餐饮连锁项目之一。如今，公司已成功拥有完善的项目发展体系，成熟的市场拓展及店铺运营务服体系。并特聘川渝面点泰斗、中国特级面点大师何玉柱先生出任技术顾问；同时，由何玉柱大师的关门第子乔光杰先生担任技术总监。公司旗下设立产品研发部、直营经营部、品牌发展部、市场拓展部、营运服务部、技术督导部、物资配送管理部、行政人事综合部、法务管控部、财务管理部、食品生产中心，运用全新的开发、营销、管理模式服务于特许经营项目。在风味粉面餐饮行业中取得空前成功的首嘉公司，在总结风味餐饮快速成功发展经验的基础上，引进先进的快餐特许经营模式，遵循以科学化的管理、标准化的产品制作体系，短时间发展成为具有投资价值的风味餐饮连锁机构。以投入少、收益快、风险小、回报高的经营理念，为特许加盟店提供科学的投 资指导服务、完善的开店支持、规范的营运指导。“传递千秋美食、共享成功品牌、成就你我事业”是首嘉人永远的目标。拥有坚实基础的重庆首嘉公司特别注重产品推陈出新、不断超越。公司根据大江南北的饮食习惯差异，组织了一批饮食专家对传统的民间美食从配方到口味、从产品到服务从环境到经营模式进行了全方位的研究与整合，从而确定了“南粉北面"快捷、健康、时尚、美味的经营风格。其制作出的100多款标准化产品已受 到广大消费者的青睐，被消费大众誉为中式快餐的改革先锋。公司现有直营店6家，加盟店1100余家。公司在发展中一直坚持着“共创品质、共享品牌、共同发展、实现双赢”的经营理念，不断创新与提升，努力打造“特色首嘉”这一核心竞争力，让每一位特许加盟商都能轻轻松松实现创业的梦想，真真切切体验到事业的成功。

南粉北面投资费用：

店面类型 风味标准店 风味形象店 风味旗舰店 单店面积 80-120㎡ 121-150㎡ 151㎡以上 加盟费 3.3万元 5.7万元 6.5万元 权益金 1.6万元 2.8万元 3.8万元 保证金 0.3万元 0.3万元 0.4万元 加盟费用合计 5.2万元 8.8万元 10.7万元 单店投资实力 15-18万元（不含房租） 22-25万元（不含房租） 29-35万元（不含房租） 店面要求 商业街一层的独立门面，开间必须有2m以上， 独立门头。 商业街一层的独立门面，开间必须有3.5m以上，2间以上，独立门头。 商业街一层或二层，必须有4m以上开间作为进口，有15㎡以上广告牌，进口门头独立。

南粉北面加盟成本分析（以中等城市为例）

加盟级别 风味标准店 风味形象店 风味旗舰店 店铺面积 以100㎡为例 以130㎡为例 以150㎡为例 房租（季度） 1.8万元（6000元/月） 2.4万元（8000元/月） 3万元（10000元/月） 装修费（1000元/㎡） 10万元 13万元 15万元 设备费（厨具餐具等） 约3万元 约4万元 约5万元 人员工资（3000元/月/人） 2.7万元/季度（3人） 3.6万元/季度（4人） 4.5万元/季度（5人） 流动资金 1万元 2万元 3万元 投资费用 18.5万元 25万元 30.5万元 以上费用为预估费用，仅供参考，具体费用以实际情况为准。

南粉北面投资费用 加盟级别 风味标准店 风味形象店 风味旗舰店 加盟费用 5.2万元 8.8万元 10.7万元 成本费用 18.5万元 25万元 30.5万元 总投资费用 23.7万元 33.8万元 41.2万元

品牌含义

精选南北食材，传承地道重庆粉面

品牌愿景目标

企业理念：传承千秋美食，成就百年伟业； 经营理念：共创品质、共享品牌、共同发展、实现双赢； 人事理念：成就别人，成就自己； 工作理念：过程固然精彩，结果更加重要； 我们只做: 大中国的好滋味！

品牌了解

致加盟商的一封信 尊贵的来宾： 您好！ 我谨代表重庆首嘉文化传播公司欢迎您了解南粉北面餐饮投资项目！在此，我们将想您提供一个事业发展的美丽舞台。经过多年的发展，我们不断创新与总结，已经积累了近二十年的风味粉面餐饮经营管理经验，我们将共同携手为您的成功保驾护航。 已取得成功的南粉北面项目，拥有成熟的经营模式，强大的技术优势，独特的产品特点。锐意进取，不断超越的首嘉团队用不言怠、积极创新、努力开拓，以美味的产品及优质的服务回报顾客；决心将南粉北面风味餐饮做专做大、做精做强、永远坚持“共创品质、共同发展、共享品牌”的经营理念，把风味餐饮结合快餐化销售模式改革到底。

值得信赖的首嘉人永远坚信“加盟商成功才是发展之道”，只有用家庭的关爱，帮助每一个加盟店，才会使南粉北面品牌发扬光大！原与您携手共进，造就辉煌！

南粉北面加盟条件

1、热爱餐饮行业 2、认同南粉北面的品牌文化与经营理念； 3、认可南粉北面产品及营运模式； 4、自愿接受总部的统一管理和统一的店面形象要求 5、店面面积30平起 6、具备20万以上的投资能力

南粉北面服务优势

1、品牌形象支持 提供标准统一的VI形象策划以及使用规范 2、店面选址支持 选址团队提供选址指导、店面商圈评估指导 3、设计装修支持 提供品牌标准店面效果参考图和布局参考图 4、人员培训支持 提供标准流程操作培训及店面运营管理培训 5、人员开业支持 总部派专人运营指导，以及技术协助支持 6、核心调料物流支持 总部直接供应核心调料、原材料代购及物料配送服务 7、运营管理支持 派督导、技术人员定期回访，解决经营难题 8、新品研发支持 持续研发新品，提供技术标准，定期更新产品抢占市场 9、经营数据诊断支持 为连锁店提供销售及财务数据诊断分析，并协助改善经营效果 10、品牌营销支持

为连锁店提供线上线下广告宣传支持及全国活动营销支持

南粉北面加盟优势

一、品牌优势 A、特许资质 重庆首嘉文化传播有限公司是一家具备开展餐饮加盟连锁经营管理资质的企业，系重庆连锁经营协会会员，从事餐饮加盟连锁经营管理20年。备案品牌南粉北面是重庆市著名餐饮品牌。备案号：0500501100800014. B、经验沉淀 南粉北面自1999成立至今20年来一直专注粉面快餐店连锁经营管理，服务支持超1100家门店。 C、存活率优势 20年来，南粉北面不断改善产品结构，提高服务质量，改进门店经营管理方法，降低加盟店经营风险，提升加盟店的利润空间。截止2017年12月，南粉北面加盟店首年存活率达99%。 D、适应性优势 截止2018年06月，南粉北面全国门店超过1100家，覆盖全国34省。陆续进驻了银川万达广场、乌鲁木齐万达广场、东莞松山湖万科生活广场等多个大型综合体；各省大型航空枢纽，目前已经进驻昆明长水国际机场、贵阳龙洞堡国际机场、沈阳桃仙国际机场、长春龙嘉国际机场、哈尔滨太平国际机场、郑州新郑国际机场、乌鲁木齐国际机场、济南遥墙国际机场、烟台蓬莱国际机场等；2014年3月，南粉北面与中核集团合作，先后进入福建福清核电生活区和山东海阳核电生活区；2018年7月余广东省东莞市华为松山湖南区员工公寓达成合作。 二、系统优势 1、产品系统---多元化产品，适应性广 南粉北面创立至今总部以川渝风味菜品开发为特色总共研发了10大味型，200多款产品。产品以粉面为主打，还兼容馄饨、米饭套餐、凉卤拌菜、小吃饮品等，基本函盖了全国南北各地区对主食的种类需求。产品口味除了麻辣、香辣、老麻、藤椒、泡椒等重庆特色口味以外，还有骨汤味、鸡汁味、酸菜味、红烧和海鲜口味，能够广泛适应各地消费者的需求。同时，总部专业的产品研发团队和食品加工厂，通过收集全国各门店数据，分析各地区市场需求，持续为全国各地开发符合市场流行需求的特色菜品，不断推陈出新，确保菜品的长久竞争优势。 2、标准化操作系统----去厨师，简单易上手 “南粉北面”采用标准化的制作工艺，核心调料统一配送。3个步骤，3分钟制作，1分钟出餐。简单易上手，无需厨师操作，免去不懂技术后顾之忧；同时亦可减少后厨使用面积，降低后厨的经营成本。 3、全套营销方案系统----轻松赚钱 南粉北面结合市场需求，增加门店营收制定一整套完整的门店销售方案，函盖会员管理、外卖运营、新品促销及节假日活动方案等，全力支持加盟店日常经营，让加盟轻松快乐赚钱。 4、四大管理系统-----轻松上手 A、“傻瓜管理系统”该系统完整的提供了门店外卖+堂食+自提、早餐+午餐+晚餐、每季2新品、“331”产品工艺标准、全网营销+门店促销的全部方案，你只需照章办事，即可轻松赚钱。 B、信息化管理系统。该系统整合了门店营收信息化平台；门店供应信息换平台；门店经营数据分析平台，让您清楚掌握门店每日经营数据。 C、制度化管理系统。合理运用门店员工手册、门店【人事】制度、门店【财务】制度、门店【采购】制度、门店【培训】制度）开展店面日常管理工作，保证店面正常运行。 员工手册、门店【人事】制度、门店【财务】制度、门店【采购】制度、门店【培训】制度）开展店面日常管理工作，保证店面正常运行。 D、标准化管理系统。Q-SOP，S-SOP，C-SOP，V-SOP四大标准指导员工日常的工作，减低差错，提高工作效率。

南粉北面加盟流程

考察期1-2天 A 选项阶段 1、项目情况基本了解 全面了解项目图文资料 2、投资可行性分析 B 评项阶段 总部实地考察 到总部考察企业资质 到直营店参观品尝 详情预算及回报分析 合作洽谈 C 立项阶段 1、签订《意向加盟合同》，交纳意向金 2、专属服务小组对接 前期市场考察海选店址 筹建经理现场选址测评 规划经营定位及产品 D 定项阶段 1、确定门店后，签订正式加盟合同，补交加盟费。 2、确定门店筹建进度计划 总部倾力帮扶打造好的团队、好的产品、好的经营，最终才有好的生意。 开业期 一、直营门店管理及技术培训7-12天 二、开业筹建把控指导3-5天 具体内容及达到的效果 1、合理的装修环境 功能实现及平面布局设计 出具装修效果图、装修施工图 审核装修报价，确定施工方 协助签订施工合同，按期施工 验收前厅及后厨装修 2、适宜的产品 因地制宜确定菜单及定价 3、齐备的物资 指导原料及物品采购，选定当地供货商 指导设施设备选购、安装及调试使用 三、实地开业指导10-20天 1、优秀的经营团队 拟定岗位规划及工作标准 指导人员招聘及培训 2、完善的管理 指导实施6册门店经营管理规范 3、强大的外卖 外卖平台对接并制定线上促销方案 4、火爆的生意 制定开业营销宣传方案并指导实施 四、开业6个月“1对1”经营管理帮扶 经营期 1、新品研发支持 每季度推出新品并制定原料加工及出品标准 为片区市场针对性研发新品 2、品牌营销支持 新品推出营销活动 节假日促销活动 3、经营分析与诊断

4、门店不定期巡视督导

南粉北面加盟店展示