金湖茶餐厅企业信息

金湖茶餐厅品牌介绍

金湖茶餐厅加盟费用

加盟城市 一线城市（以北京为例） 二线城市（以杭州为例） 三线城市（以洛阳为例） 店铺面积 250㎡ 200㎡ 180㎡ 房租费用 5.5万元/月 3万元/月 2.16万元/月 装修费用 1000元/㎡ 900元/㎡ 700元/㎡ 设备费用 20万元 18万元 15万元 前期原材料 10万元 8万元 7万元 广告宣传费用 1.5万元 1.2万元 1万元 开业费用 7000元 6000元 5000元 人员工资 3300元/月/人(12人) 2800元/月/人(10人) 2200元/月/人(8人) 水电杂费 3500元/月 3000元/月 2500元/月 流动资金 28万元 17万元 12万元 总投资费用 95.01万元 68.9万元 52.27万元 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

金湖茶餐厅公司介绍：

北京金湖企业管理有限公司 隶属于香港金湖投资管理有限公司，是一家香港独资经营管理的餐饮企业。公司于1999年12月成立，在北京CBD核心区开设了第一家茶餐厅即北京金湖茶餐厅。

这家坐落于国贸中心一层的茶餐厅自开业之日起，就受到在北京工作的港澳台人士、使馆人员和周边高档写字楼员工的喜爱。随后，公司分别在北京国际俱乐部、朝外大街联合大厦、西城区金融街、北叁环环球贸易中心、王府井东方广场和翠微商城开设了六家分店及食品加工配送中心、行政管理中心。得天独厚的地理位置、口味纯正的港式料理、快捷周全的服务理念，使金湖茶餐厅的品牌效益越来越被社会各界所认可。

金湖茶餐厅为了可以照顾各地消费者的口味需求，在产品上积极的努力创新新产品，不断跟新产品的口味，打造出了多种适合各地的口味的美食，现在已经有了肉类、菜类、小吃、饮品类和多个系列几十种的产品的新式快餐美食，能够满足您的味蕾需求。

金湖茶餐厅企业文化：

“东西方一刻钟逍遥”。坚持健康、快乐、卫生、不断创新求变的经营理念，以人为本，致力于服务社会各界商务人士。

“时尚、休闲、快捷、高品质、绿色”；给予每一位顾客绝佳风味的食品、愉悦的用餐环境、期待再来的价值。

依据市场需求及经济发展为经营目的，以成熟商圈为各家分店的首要设立条件，将独特的中国传统百家姓融入店面装饰，经典怀旧的香港城市照片点缀出港式茶餐厅文化发展的历程，更加体现出香港的饮食文化精髓，辉映出都市时尚气息。

倡导团结协作、群策群力的团队精神，给予员工充满关爱的家庭归属感，公司内部设立了“爱心基金”，用于帮助遇到困难和鼓励积极求学的员工。同时，强烈的社会责任感存在于公司全体员工的心中，多次自发组织“捐资助学”及援助社会弱势群体的捐赠活动。

金湖茶餐厅品牌介绍：

知名港式茶餐厅品牌，集中/西快餐美食、冷热饮品为一体的餐饮企业，装饰融入中国传统百家姓文化。出品具快速、丰富、便宜为特色的港式餐厅。环境优雅、浪漫；店面装璜考究、大气，将中国传统的百家姓融入于装饰之中的独特设计、正宗的港式经典佳肴，体现出公司对中西合璧餐饮文化的认识和突出茶餐厅的精髓所在。受到了在京工作的港澳台人士、使馆人员和周边高档写字楼员工的喜爱。得天独厚的地理位置、口味纯正的港式料理、快捷周全的服务理念，使金湖成为京城港味茶餐厅中的佼佼者。

金湖茶餐厅特点：

1．中午各茶餐厅都有商务午餐提供，一般都包含了一杯饮料或汤，一份饭或面、小菜、沙拉或水果。价格在十几元至二十几元之间，品种多样、菜量丰富而价格实惠。

2．非就餐时间顾客可以选择茶餐厅提供的冷热饮品，咖啡、各种茶、现场调配的果汁、奶茶等等，考察茶餐厅是否正宗可以就从饮品下手，咖啡要现磨、饮品要现调制，原料要新鲜、制作要娴熟，最重要的是口感要细腻。同时，搭配一小块三明治，或者一份中西小点心。

3．茶餐厅虽不比大餐厅的大吃大喝，但也都有自己的特色菜，粤港小炒、风味炒饭、面品、点心，细致小巧。

金湖茶餐厅特色：

在香港，茶餐厅遍布各区，营业时间不定，通常由早上6时至凌晨，旺角等繁忙地区的茶餐厅更可能通宵营业。茶餐厅是一种地道香港食肆，主要顾客是普罗大众。其主要特色包括：

茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的饮食，如菠萝油、鸳鸯(咖啡混和丝袜奶茶、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多。

茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾後自行到收银处付费。而且不需要等候，可以搭台(多位互不相识的客人共用一桌)由点菜至结账都讲求速度。

传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需二十多元港币，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

金湖茶餐厅餐种：

有早餐、午餐、快餐、常餐、特餐。

在特定时间内供应的固定的餐单，通常会有 A、B、C 等数个选择。

早餐一般有煎双蛋、通粉、餐包，也有方便面或者三明治，附送咖啡或茶。

最经典早餐A餐单：牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉、咖啡或茶。

午餐与早餐雷同。典型餐单有：牛油餐包、火腿奄列、叉烧汤意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（约上午 11 时至下午 2 时半）供应。

快餐一般只在午市供应。当有客人点菜时可以最快时间送到客人面前，是谓快餐。

一般快餐餐单上皆有最少一个选择，但多数是碟头饭（盖浇饭），菜式多是预先制成，一般为香港常见的例如柱侯牛腩饭、咖喱鸡饭等，或是附芡汁的肉扒饭，例如黑椒、洋葱、茄汁、白汁、粟米（芡汁），牛、猪、鸡扒、肉片饭等，或再加上火腿（片）、午餐肉或香肠（鸡肉肠）。一般附送热饮品或汽水，快餐餐牌通常每日更换，亦有一些茶餐厅预先设定好一周的固定快餐餐牌。同一天也有两款或以上的选择，而且套餐内容和碟头饭菜式其实亦甚有弹性，顾客如果想以同等价钱的其他食物去替换套餐内的热食，多数茶餐厅都会接受。至于一些属于芡汁加扒类的碟头饭，其芡汁及扒类均可自由配搭。

餐汤，通常会有罗宋汤（称为红汤）或奶油汤（称为白汤）任择。有些茶餐厅更会有中式汤水（称为例汤或者中汤），而中汤款式基本上每日转换。常餐一般无供应时间限制，即全日供应。餐单一般全年一样。下午茶餐一般以煎炸食品为主。炸鸡髀（鸡腿，一般写为鸡髀）、炸鸡翼（鸡翅）、西多士（全称法兰西多士）、炸薯条等。较丰富的多为一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。

“营养餐”。基本上餐单和早餐大同小异，唯一不同的是饮品一定是玻璃樽鲜奶或者朱古力奶，价钱比早餐贵。一般为全日供应。粉、面、饭　　茶餐厅多数会有各样式各样的碟头饭、炒饭及炒粉、炒面。如扬州炒饭、星洲炒米、肉丝炒面、干炒牛河、捞丁。不过，香港的茶餐厅并没有“港式炒饭”或“香港炒饭”之类的菜色。

金湖茶餐厅设计原则：

茶餐厅设计装修中埋入墙内的电线和水管要选择品质好的，因为一旦出了问题要修理代价很大。 而装饰品、窗帘、灯具等可选择相对便宜的。

买开关要买好的品牌，插座可以选择普通品牌，因为开关的使用频率高，对品质的要求也高，且开关一般安装在茶餐厅显眼的位置，要求茶餐厅设计装修效果也要出色，但是最重要的就是耐用性能要好。

地面的使用率要比墙面高，所以选择地面材料尤其要关注品质，无论地板还是茶餐厅、卫生间的地砖都要选择知名品牌的产品。而墙面的涂料和厨卫的墙砖则可以选择一般品牌的。

金湖茶餐厅加盟条件：

金湖茶餐厅加盟流程：

金湖茶餐厅加盟优势：

金湖茶餐厅加盟支持：