天下之道论到极致，百姓的财迷油盐，民以食为天，生活中，吃是一件大事，一日三餐，不论什么身份，什么地位，吃饭是必不可少的，现如今，生活的幸福，国家的富强，日子也越来越好，对于饮食要求也越来越高了，在饮食上花费的精力也越来越多，各种小吃餐饮都如雨后春笋，各种特色吃法也越来越多，五花八门，让人眼花缭乱。

随着生活的富足，经常在外面吃饭的次数也越来越多，餐饮业的数量也随之扩大，市场的竞争也越来越激烈，火锅的龙头随之以精致服务吸引客户，奶茶行业也是各种营销和扩展。对于客户的吸引的方法也是层出不穷。

疫情时代的到来，也使得的餐饮行业迎来了寒冬，让很多的餐饮公司受到了很大的影响和损失，但是我相信随着祖国的防疫和监控，情况会越来越好，餐饮除了菜品是影响客户的因素之外，管理也是必不可少的因素，好的管理可以让生意日益兴隆，那么什么是好的管了培训呢？

做到这些需要那些方面呢？今天给大家来了魔学院的餐饮营销、餐饮酒店管课程。

课程题目：

餐饮营销

餐饮营销系列课11-《连续五年必吃榜，做对了什么？》

餐饮营销系列课07-《两个分数决定你热门榜登顶》

餐饮营销系列课01-《大众点评用户进店路径》

餐饮营销系列课02-《影响大众点评自然排名的7个因素》

餐饮营销系列课03-《大众点评基础装修功能解析》

餐饮酒店

1餐饮企业如何留住人才

2人际高效沟通

3餐厅危机之客诉处理

4赢得客人忠诚感2

5如何赢得客人忠诚感

6我国食品安全制度

7餐饮业的成本管理

8餐厅食品安全的基础课

9主管专项课程

10服务员专项课程

将学习到：

如何帮助餐饮企业有效留住人才

如何有效沟通来提升工作效率

从餐厅角度如何有效正确使用客人投诉，客人投诉的原因，处理的方法等

01 灵活服务

02 如何看待客人投诉

03 口碑效应

04 客人的投诉

05 倾听和道歉

06 解决问题一

07 解决问题二

08 超越期望令客人喜出望外以及“跟进”的重要性"

01 客人的忠诚感以及一位客人的终身价值

02 如何赢得客人的忠诚感

03 对客认知——个性化认知

04 对客认知——寒暄

05 对客认知——增加与客人的沟通

06 预见式服务——什么是预见式服务以及如何预见客人的需求

07 预见式服务——工作中可预见的需求"

"食品安全制度

食品安全标准和食品生产经营

食品检验和进出口"

"免费试听：成本管理的目标是什么？

第一章 收益管理和成本管理

第二章 如何预测营收

第三章 采购与入库

第四章 食材成本管理：库存管理

第五章 管理原料成本

第六章 菜品定价与菜单设计

第七章 人力成本管理

第八章 财务损益报表和利润分析

第九章 财务预算

第十章 财务安全性管理"

序言

第一章 个人卫生

第二章 控制时间和温度

第三章 防止交叉感染

第四章 清洁和消毒

第五章 各环节的操作规范"

市场营销4P原则

员工规章制度建立

开会的4P原则

收益损益表概述

沟通技巧-约哈里之窗

领导力基本原则1-谦卑是领导力之始

领导力基本原则2-用对人

领导力基本原则3-改变员工行为

人力资源管理-人海战术

来点心理学-鸟笼效应

来点心理学-踢猫效应

来点心理学-马斯洛需求层次理论

巴纳姆效应

罗密欧与朱丽叶效应

初级培训技能

新员工培训

提升客单价

开档检查清单

解决投诉四步法

班次及排班技巧

分区及桌位编号技巧

沟通技巧理论

目标设定五原则

食品安全管理（上）

食品安全管理（下）"

"00项目介绍

01服务仪容仪表

02电礼仪及接听电话预订

03如何为客人领位

04点餐服务

05上餐及结账服务

06餐饮服务礼貌用语

07基础服务英语

08葡萄酒酒标

09葡萄酒知识

10葡萄酒的酿造

11葡萄酒的服务

12啤酒知识

13啤酒知识（下）

14食材及菜品知识-海鲜篇

15菜品知识-牛排篇

16基础沟通五步法（上）

17 基础沟通五步法（下）

18 点餐技巧（上）

19 点餐技巧（下）

20 火场逃生技能

21论语教你玩职场01 (1)

22论语教你玩职场02

23论语教你玩职场03

24论语教你玩职场04

25论语教你玩职场05"

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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