（快消品讯）2月9日，肯德基、必胜客所属的百胜中国（09987.HK）公布2021年第四季度和全年财务业绩：第四季度总收入为22.9亿美元，较上年同期的22.6亿美元增加1%；全年总收入为98.5亿美元，较上年的82.6亿美元增加19%。

图片来源：百胜中国公告

《快消品》了解到，2021年第四季度，百胜中国系统销售额同比下降3%，其中肯德基和必胜客分别下降3%和2%。同店销售额同比下降11%，其中肯德基和必胜客分别下降12%和8%。第四季度净利润由上年同期的1.51亿美元增加至4.75亿美元。2021全年系统销售额较上年同期增加10%，其中肯德基和必胜客分别增加8%和14%。同店销售额较上年同期下降1%，其中肯德基下降3%，必胜客增加7%。全年净利润为9.9亿美元，较上年同期的7.84亿美元增加26%。

图片来源：百胜中国官网

门店数量方面，百胜中国全年共开设1806家门店，净新增1282家门店，新店主要为肯德基品牌和必胜客品牌。全年餐厅利润率为13.7%，上年同期为14.9%，主要变动原因是促销力度加大、房东和政府机构提供的临时补贴减少以及工资上涨，部分影响被原材料价格下降所抵消。

百胜中国首席执行官 屈翠容女士

图片来源：百胜中国官网

百胜中国首席执行官屈翠容女士表示：过去一年，百胜中国一直致力于提供美味的食品、高性价比和良好的消费体验，肯德基的新品类，例如牛肉汉堡和全鸡大受好评，已被纳入长线菜单。受益于其强大的品牌定位，肯德基持续开创开店新纪录。必胜客的利润率有所提升，门店开设再次提速，新开店数为2016年以来新高。Lavazza已经从4家门店扩张到58家门店。新零售业务抓住居家餐饮需求，发展势头良好。依赖于百胜中国持续增强的数字化能力，全年数字化订单带来销售超过70亿美元，超过公司餐厅收入的85%。

百胜中国首席财务官杨家威先生则表示：在2022年会加大对供应链、基础设施和数字化的投资，以推动业务的长期可持续增长。同时也计划在2022年净新增约1000至1200家新店。

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