据相关数据显示，98%的顾客只选择了2%的门店消费，这就是为什么高人气的餐饮店一直在挣钱，而一些餐饮店亏的只能转租或者停业。

餐饮店最重要的是吸引客流量，有了客流量才能消费。那么如何吸引客流量呢，有几个小建议分享给大家。

01

店员热情招待

在店员有空的情况下，可以在店门口、人流量大的地区，采取一些话术和传单吸引顾客。

最佳站位：

1、门店的入口处

2、人流量比较大的过道

3、卖场或者超市附近

推销话术：

遇到客户应该说什么，促销店员可根据自己的具体情况，提炼餐饮店的卖点，精炼几句说辞。同时分发传单，最好有一些低价促销菜推荐。

02

营造店面气氛

店面讲究的是气场、氛围。热销的气氛打造起来也不是难事。特殊的物料与强烈的色彩映衬，来吸引顾客的好奇，引导顾客进店。

气氛营造的10种方法：

地贴、吊旗、易拉宝和展架、海报、堆头、拱门、灯箱或者LED屏幕、条幅、灯光、音乐等。

03

产品展示

店面利用爆款可以吸引眼球，爆款打造好了，可以主推品牌发展，品牌经营上了轨道，餐厅才会更知名度和口碑。

实现形式：海报、产品滚动屏幕、传单、试吃。

04

额外服务

一些店面会提供额外的服务，来吸引一些顾客。比如提供雨伞、洗手间、美甲等。其实与人方便，于己方便。只有平时的这些细节服务中获得客人好感，才能吸引了很多行人前来光顾，生意自然也就是越来越好。

05

限量销售

物以稀为贵。当一个东西被说限量销售，大家都会觉得这个东西很难得了。经常有人抢限量的东西也是因为这个道理。

06

针对性营销

针对性营销也就是学会给消费者分类，有针对地进行营销活动。结合节假日、顾客喜好来做一些针对性营销措施。一方面提高活动的参与率，另一方面也可以适当减少店员的工作量。从而提供回头率、成交率，做到引导与引客同步进行。

07

造势人气

一般大家都有从众心理，所以人多的餐饮店自热会比较多人。大家可以尽量把顾客先安排到窗户旁边。这样使整个店在外面就看起来人气很高，人也很满。

关于餐饮店的这七条小心机，你了解了么？以后开餐饮店，如果要吸引客流，别忘记也要动点小脑筋哦！

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