餐饮选址丨如何足不出户找到满意的商铺？

时间：2023-01-28 21:09:10来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

这是餐创星球的第 45 篇文章

这是餐创星球小餐饮选址系列课的第4节内容。

点击下方链接可复习往期内容：

《餐饮选址丨餐饮选址究竟选什么？》《餐饮选址丨街店商场社区城中村…哪里最适合你开店？》《餐饮选址丨怎样通过人工筛选的方法找到合适的商铺？》

餐饮选址的方法和途径有很多。今天要说的就是如何借助互联网工具来找商铺。

在我们的生活里，互联网无处不在，对于找商铺的餐饮人来说，借助互联网能够大大的提升找铺效率，也能更好的判断一个位置的好坏，提高找铺的成功率。以下是一些常用的方法：

1.巧用地图软件

用地图搜索关键词锁定区域。如果你不知道在哪里开店合适，那你可以看看你的同行们更喜欢在哪里开店。在网络地图上搜索关键词就可以看到相关的店铺的位置，得到一张店铺分布图。比如说我要开砂锅店，那么我在百度地图里搜索砂锅店，就能看到西安砂锅店分分布图：

在这个图上，根据红点的数量就能判断出来哪一块人比较多，砂锅店布局比较紧密，那么这些区域可能机会就更大。

用热力地图查看人流量分布。在百度地图手机版上有一个地图选项是热力地图，打开热力地图按钮你就能看到所选区域的实时热力图，无论是大范围的，还是小范围的都能检测得到。例如我查看的西安地区的热力图以及中贸广场商圈的热力图：

从这张图上就能够更加直观的看到哪里人多，哪里人少，在选址时这个就可以作为一个有力的参考。

用地图做区域分析。选择一个地方之前，可以先在地图上了解这个地方的周边情况，例如附近有没有小区，有没有学校，有没有写字楼等。尤其是在面对一个我们不熟悉的地方额时候，使用地图是最方便的考察方式。

2.善用点评团购外卖等软件

选址不光看位置，还要对比竞争对手，做综合分析。确定一个区域之前，不妨现在点评网、美团、还有外卖app上先了解下周边的餐饮情况。

判断周边人气高低。选择周边品类相同或接近的店，通过点评网站上的评论人数及签到人数，美团上的店面团购人数，外卖上的月销量，三个数据综合来判定，就可以大概了解它的整体经营状况如何。再多对比加几店的数据，大致就可以清楚周边的整体人气高低。

了解周边人均消费状况。了解周边店铺的团购及外卖价格，再对比其他地方同类型的店铺价格，基本上就知道这一块的人均消费高低了。当然，线上的判断只是一个预判断，实际情况还要结合线下的实地考察结果做综合判断。

了解周边餐饮店的经营状况。寻找周边做的比较好的店铺，最好是品来相同的店铺，通过点评团购及外卖等来分析其经营状况。首先是销量高低，其次是顾客评价，包括环境、口味、服务三个维度的评分状况。分析对手的经营状况，能够方便自己做到知己知彼，从而制定相应的竞争方案。

3.生活类找铺网站

寻找店铺最常用的就是一些生活类的网站，例如，58同城，赶集网，百姓网等。一般人店铺出租或转让，都会选择在网上发信息。根据你的区域要求、面积大小、租金水平，就能检索到符合你条件的店铺。把这些信息整理好，再逐个筛选，最后剩下的就可作为实地考察的名单。

4.垂直类找铺网站

除了那些大的生活类网站之外，还有一些垂直领域的找铺网站，也可以用得上。比如当地的一些本地论坛，里边会有房产版块。还有一些转店的第三方中介公司，他们也会有自己的网站，在这些网站上边也能找到很多有价值的信息。此外，也可以多和这些第三方中介公司的人多接触，加他们的微信或qq，他们也会时常分享一些免费的店铺资料，从里边也可以筛选对自己有用的信息。

5.微信豆瓣等社交平台

微信群，豆瓣小组，百度贴吧，本地论坛，qq群等，这些都可以成为找店铺的有效工具。豆瓣小组，qq群，论坛这些都很容易搜索到的。

这是选址途径和方法系列的第2节内容，稍后我还会分享关于通过确定参照标准选址，通过中介或找店公司选址，以及动用其他各种可动用资源选址的一些实际的可参考的方法和技巧，敬请关注。

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